Вино Cune Rosado рожеве сухе 0.75л (VTS3003220)

Опис, стилістика: Рожеве сухе вино з винограду сорту Темпранільо. Аромат цього яскраво-рожевого вина розкривається тонами зрілої малини і вишні і доповнюється димними трав'яними відтінками. У смаку чітко звучать темно-червоні фрукти, під кінець поступаючись гіркуватим нотах червоної смородини.

Гастрономія: Добре поєднується з легкими стравами і закусками, стравами з макаронів, жирною рибою.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Виноградники знаходяться в регіоні Ріоха-Альта. На клімат виноградників впливає Атлантичний океан. Грунти виноградників багаті залізом, вапняком, глиною та іншими поживними речовинами, характерними для притоки річки Ебро.

Спосіб виробництва: Урожай збирається вручну при досягненні ягодами оптимальної зрілості, що сприяє максимальній екстракціі.аромата. Ягоди містяться в чанах з нержавіючої сталі при низькій температурі, щоб уникнути початку винификации. Сік виходить з твердих ягід методом кровопускання. Час настоювання сусла зі шкіркою - від 24 до 48 годин (визначається моментом, коли досягається потрібний рожевий колір). Винификации отриманого соку відбувається окремо від шкірки і кісточок при контрольованій температурі (від 16º до 18ºC) протягом 8 днів. Це дозволяє вину насититися потрібним рівнем фруктових ароматів.

Спосіб витримки: У дубових бочках.

Цікаві факти, історія, замітки: CVNE називають новатором області Ріоха, постійно застосовує інноваційні методи як в догляді за виноградниками, так і при винификации на трьох своїх виноробнях.