Вино De Ladoucette Sancerre Comte Lafond 2023 біле сухе 0.75 л (FSH_3443091000219)

Вино має гарний, кришталево чистий блідо-золотистий колір. Його складний, багатогранний аромат постійно оновлюється, розкриваючи цитрусові ноти (цедра апельсина, грейпфрут, лимон), відтінки літніх фруктів (білий персик, груша), кремнію та білих квітів (глоду, шовковиці), а також медові ноти на тлі нюансів.

Смак вина складний, багатий, елегантний, соковитий та живий, з помітною свіжою кислотністю та яскравою атакою, тонами садових та екзотичних фруктів (лічі, манго) та делікатними нюансами свіжого мигдалю та груші. У вишуканому, хрумкому післясмаку відчуваються мінеральні ноти та відтінки дуже стиглого лимона. Це вино чудово поєднується з рибою, приготовленою на грилі, морепродуктами, жирною рибою (лосось, скумбрія, риба-меч, морський чорт, тунець), спаржею, салатом з восьминогом, різотто та пастою з рибою або морепродуктами (без томатів), а також з козячими та напівтвердими сирами.

Легенда

Історія винного будинку Де Лядусет така: у XVIII столітті граф Лафонд купив найбільші виноградники регіону у позашлюбної дочки французького короля Луї XV. Виноробство не було основною діяльністю сім'ї, це було скоріше хобі. Тим не менш, вина, що виробляються були дуже хорошими, підтвердженням чому є той факт, що одне з білих вин, вироблених графом Лафонд, стало улюбленим вином Наполеона. Виноробня графа процвітала до кінця XIX століття, поки лози були практично знищені під час навали філоксери. У такому жалюгідному стані виноградники дісталися в 1972 молодому Патріку де Лядусету. Барон Патрік де Лядусет, нащадок графа Лафонд, — людина, яка вплинула на репутацію вин із долини Луари. Взявши управління бізнесом у свої руки у віці 20 років, енергійний барон дуже швидко підвищив якість та підняв престиж Пуйі-Фюме, Сансер та Вувре у всьому світі. Сьогодні барон де Лядусет — один із найвпливовіших виноробів, а Дім де Лядусет є найбільшим винним будинком у долині Луари, безперечним королем аристократизму, якості та індивідуальності. De Ladoucette має більш ніж 200 акрів виноградників і виробляє вина найвищої якості.

Вініфікація

Кожен етап створення вина ретельно контролюється самим бароном Де Лядусет, що є гарантією найвищої якості. Повільна ферментація при низькій температурі протягом 10 тижнів та дозрівання вина протягом двох років на тонкому дріжджовому осаді проходять у сталевих резервуарах. Вінтаж 2023 прекрасний вже в молодому віці, але здатний еволюціонувати в пляшці 5-10 років.