Вино Domaine de La Taille Aux Loups Montlouis sur Loire Les Hauts de Husseau біле сухе 0.75 л

Опис:

Domaine de La Taille Aux Loups, "Les Hauts de Husseau" (до 2015 року називається "Remus Plus") - кюве великої інтенсивності, точності і широти, досконала зрілість, наповненість і напруга роблять це справжнім дивом! Воно виготовляється з винограду з 80-100-річних лоз із кількох маленьких ділянок одного біодинамічного виноградника, цікавого своєю геологією. Це найвищий виноградник в аппелласьоні, з дуже тонкими крем'янистими ґрунтами, що покривають шар вапняку. При виготовленні вина використовується дуже повільна ферментація в бочках без додавання дріжджів або шапталізації. Потім кюве витримується один рік у дубових бочках (25% нових). За годину до вживання рекомендується декантація.

Виноградник:

Загальна площа виноградників становить 20 га, виноградні лози виростають на добре дренованих піщано-гравійних та гальково-вапнякових ґрунтах. Вирощування лози проводиться органічними методами без застосування хімічних добрив.

Сортовий склад:

• Шенен Блан

Колір:

Вино солом'яно-золотистого кольору.

Аромат:

Вино приваблює освіжаючим, витонченим ароматом, зітканим із нот персика, нектарину, жимолості, бджолиного воску та білих квітів.

Смак:

Вино демонструє чистий, багатогранний смак із фруктово-мінеральними відтінками та тонкою кислинкою у вишуканому післясмаку.

Гастрономія:

Вино відмінно поєднується з м'ясом свійської птиці, телятиною, різноманітними рибними стравами, сирами, овочами (терпкий гранат з беконом, буряк, фрикасе з грибів із вершками).