Вино Domaine de La Taille Aux Loups Montlouis sur Loire Remus біле сухе 0.75 л (BWR7879)

Опис:

Вік виноградних лоз становить 50-80 років. Збирання врожаю проводиться вручну, ягоди піддаються потрійному сортуванню. Після пресування пневматичним пресом сусло проходить ферментацію за низької контрольованої температури. Витримується вино на тонкому осаді в бочках із французького дуба, з них 25% – нові, 25% – однорічні, 25% – дворічні та 25% – трирічні. Потенціал зберігання вина становить 3-5 років.

Виноградник:

Виноградні лози виростають на добре дренованих піщано-гравійних та гальково-вапнякових ґрунтах. Вирощування лози проводиться органічними методами без застосування хімічних добрив.

Сортовий склад:

• Шенен Блан

Колір:

Вино золотаво-солом'яного кольору з ледь вловимими зеленими відблисками.

Аромат:

Вино має освіжаючий аромат, зітканий з нот персика, лимона, груші, мінералів та білих кольорів.

Смак:

Вино чарує м'яким, чистим смаком з гладкою текстурою, цитрусово-мінеральними акцентами та пікантною кислинкою в елегантному післясмаку.

Гастрономія:

Вино можна подавати як аперитив або поєднувати його з закусками, стравами з білого м'яса. Прекрасно поєднується з морепродуктами, наприклад, молюсками, а також рибою на грилі та козячими сирами.