Вино Domaine du Cleray Chardonnay біле сухе 0.75 л (FSH_3279870015989)

Виноробня Domaine du Cleray знаходиться у власності родини Совіон, яка купила свої перші виноградники у долині Луари ще у 1935 році. Шардоне – один із найпопулярніших білих сортів винограду у світі. Лозу цього сорту можна зустріти у США, Австралії, Італії, Південній Африці та Новій Зеландії. Але найтонші та витончені вина із Шардоне народжуються на батьківщині сорту — у Франції. Будинок SAUVION розташований у самому серці виноградників Нанта у замку Клере-Совіон в Еолі. Еолі, країна вітрів, що пробуджує ніжний океанський бриз, пестить виноградні лози.

Придбаний Ернестом Саувіоном у 1935 році, Шато дю Клере-Совіон зі своїми старими склепінчастими погребами є одним із найстаріших володінь на винограднику Севр та Мен. Він займає 95 гектарів, засаджених в основному Muscadet Sèvre & Maine, а також Gros-Plant, Chardonnay та Sauvignon. Ґрунти кремністо-глинисті, досить пізні, але багаті на терруари з сильним потенціалом старіння.

Будинок SAUVION завжди займав особливе місце на винограднику завдяки своєму стилю, якості своїх мускадів, а також поширенню головним чином у традиційних ланцюжках або на нішевих ринках.

Смак напою

Маслянистий, майже «жирний» смак із гарною фруктовою кислотністю та довгим яблучним післясмаком.

Аромат

з освіжаючими нотами персика, абрикоса та дині, ванільними та кремовими відтінками та ноткою підсмаженої хлібної скоринки у фіналі

Гастрономічна сполучність

риба у вершковому соусі, біле м'ясо та тверді сири

Температура подачі

7 °С

Медалі

Дуже часто нагороджується на різних конкурсах, зокрема, у 2019 році золотою медаллю Concours General Agricole de Paris та Liger d'Or на Concours des Vins d'Angers.