Вино Domaine Follin Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots червоне сухе 0.75л (BWR3336)

Опис:

Весь виноград збирається вручну, сортується та відокремлюється від гребенів. Після мацерації протягом декількох днів при 15-17 ° C проводиться природне бродіння у відкритих дерев'яних чанах, під час якого регулярно перекачується сусло. Потім проводиться пневматичне пресування, після якого вино зливається в дубові бочки і поміщається для витримки, глибоко в підвал. Відсоток нових діжок змінюється в залежності від року виготовлення вина. Перед розливом вино не освітлюється та не фільтрується.

Виноградник:

Його щільний глинистий грунт поверх скелястих дрібних підґрунтів робить вино з гарним потенціалом до витримки (7-20 років), з потужними та щільними танінами.

Аромат:

Вино має відкритий і виразний аромат з відтінками малини, м'яти і лісової підстилки, що проявляються. Новий дуб добре інтегрований.

Смак:

Вино підкорює округлим, чудово збалансованим смаком з концентрованими фруктовими тонами, текстурою, що обволікає, і стійким післясмаком.

Гастрономія:

Вино є відмінним доповненням до дичини, смаженого м'яса та сирів.