Вино Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Greves Rouge 2017 червоне сухе 0.75 л (BWR9534)

Domaine Jacques Prieur, Beaune-Greves Premier Cru — розкішне червоне вино, створене з винограду сорту Піно Нуар, який росте на винограднику класу Прем'є Крю площею 1.17 га, розташованому на мальовничій ділянці з видом на передмістя Бона. Виноград дозріває на глинисто-вапняних ґрунтах з наявністю дрібної гальки та піску, що сприяє народженню благородних вин, які легко впізнаються за тонкими фруктовими відтінками.

Виноград для виготовлення вина Бон-Грев Прем'є Крю збирається, сортується та відокремлюється від гребенів вручну. Бродіння у відкритих дерев'яних чанах при контрольованій температурі триває 19 днів. Протягом активної фази алкогольної ферментації двічі на день сусло перемішується. Вино зазнає вторинної малолактичної ферментації. Витримка протягом 17 місяців відбувається у нових дубових бочках.

Сильна сторона Домена - це возз'єднання під однією назвою вин найпрестижніших терруарів Бургундії: від Монраш до Шамбертен, а також Кортон, Ешезо і Мюзіньї. Домен Жак Пріор володіє виноградниками в 22 апелласьйонах, включаючи най легендарніші в Кот д'Ор. Це єдиний Домен у Бургундії, який володіє лозами у кожному з п'яти престижних виноградників: Шамбертен, Мюзіньї, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань та Монраше. Ця вражаюча колекція доповнюється ділянками в інших Гран Крю у Кот де Нюї та Кот де Бон. Таким чином, Домен Жак Пріор володіє одними з найяскравіших перлин у Бургундській короні!

Повністю що складається з Гран Крю та Прем'єр Крю (за винятком Кло де Майзере в Мерсо), Домен виробляє відомі білі та червоні вина. Проте навіть найчудовіший терруар — ніщо без досвіду та пристрасті людини. З самого початку сім'ї, які відповідають за Домен, забезпечували кращий догляд та увагу виноградникам з метою збереження ґрунту та створення ідеальних умов для лоз.

Усі виноградники обробляються відповідно до принципів органічного землеробства. Виноград із кожної ділянки вініфікується окремо для збереження всіх унікальних характеристик. Сьогодні Доменом керує Жан-П'єр Лабрюйєр та Едуард Лабрюйєр, а також Мартін Пріор. Виноробом Домена є високоповажна Надін Гюблен, яка отримала в 1997 звання "Винороб року" від "Revue du Vin de France".

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Вино Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Greves Rouge 2017 темно-рубінового кольору.

Аромат вишуканий, елегантний та складний, з тонко підсмаженими та злегка емпірематичними нотами. Присутні ноти чорної смородини, стиглої та свіжої.

Смак чудово збалансований, з тонкими пряними нотками, вишуканою текстурою, тонкими та елегантними фруктовими нотками та соковитими, свіжими, стиглими та легкозасвоюваними танінами.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2017

ВИРОБНИК

• Domaine Jacques Prieur

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бургундія

КЛАСИФІКАЦІЯ

• Premier Cru

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Піно Нуар;

МІЦНІСТЬ, %

• 13%

ЦУКОР, Г/Л

• 1 г/л