Вино Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes червоне сухе 0.75л (BWW5878)

Опис:

Червоне сухе вино з прекрасними фруктовими відтінками у смаку та ароматі. Вино виготовлене з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на трьох біодинамічних ділянках, які мають сертифікат DEMETER ECOCERT. Кожна ділянка має унікальний терруар, а врожай із них привносить у вино особливі характеристики. Вік вирощуваних ними лоз сорту Піно Нуар становить 50-60 років. Урожай для вина збирають вручну. На виноробні виноград частково очищають від гребенів, 35-40% урожаю вініфікується цілими гронами. Повільна природна ферментація з натуральними дріжджами проходить без контролю температури. Потім вино витримується у дубових бочках (10-15% нових) протягом 14-18 місяців.

Сортовий склад:

• Піно Нуар

Колір:

Вино демонструє соковитий вишневий колір.

Аромат:

Вино має фруктовий аромат, з нюансами дуба, червоних ягід і квітів.

Смак:

Смак вина – гладкий, свіжий, дуже приємний. У ньому відчуваються відтінки соковитих фруктів та округлі таніни, що переходять у розкішний, тривалий післясмак.

Гастрономія:

Вино добре поєднується з філе оленини, стравами з червоного м'яса та м'яса свійської та дикої птиці (голуб, гусак, курка, фазан, качка). Підходить для вегетаріанців.