Вино Dominio De Atauta Llanos Del Almendro 2013, червоне сухе, 0.75л (BW46463)

"Llanos del Almendro", 2013 - виняткове вино з відмінною текстурою, чудовою свіжістю і елегантними дрібнозернистими танинами, більш цікавими, ніж в попередніх Вінтаж. Це вино відносять до числа рідкісних, найдорожчих, найбільш затребуваних, але і самих спірних вин світу. Кюве створюється з винограду сорту Темпранільо. Нещеплені лози віком понад 130 років ростуть на висоті 900-1000 метрів над рівнем моря, мають низьку врожайність і народжують ягоди з інтенсивним смаком. Урожай збирають вручну. Виноград охолоджують і дестебліруют. Ферментація та мацерація вина в нейтральних ємностях триває близько 2-х тижнів. Потім вино 16 місяців витримується в бочках з французького дуба (25% нових, 50% повторного використання і 25% третього використання). Вінтаж 2013 року було розлито по пляшках в липні 2015 року. Було вироблено всього 787 пляшок. Пік зрілості винтажа доведеться на 2018-2026 роки.

Колір

Вино інтенсивного вишневого кольору.

Смак

Смак вина дуже свіжий, елегантний, соковитий, приголомшливо збалансований, з прекрасними дрібнозернистими танинами і тривалим мінеральним післясмаком.

Аромат

Відвертий, інтенсивний і складний аромат вина наповнений тонами червоних і чорних фруктів, відтінками запашних трав і мінералів.

Гастрономічні поєднання

Вино добре поєднується з червоним м'ясом, жарким з ягнятини або козлятини, тушкованим м'ясом з грибами і рисом, паельєю з кролятиною, стравами з чорним трюфелем, різотто з м'ясом, зрілими сирами.