Вино Famille Perrin Chateauneuf-du-Pape Rouge Chateau de Beaucastel 2020 червоне сухе 0.375 л (BWR8308)

Опис:

Купаж вина "Chateau de Beaucastel" Rouge складається з великої кількості сортів винограду, в якому насамперед домінують сорти Гренаш та Мурвед. Після ручного сортування ягоди на короткий час (не менше однієї хвилини) нагрівають до 80 ºС, а потім швидко охолоджують до 20 ºС, що полегшує екстракцію сусла та надає вину насиченості смаку та кольору. Сусло вініфікується традиційним способом у чанах із нержавіючої сталі протягом 12 днів. Всі сорти винограду витримуються у великих дубових бочках і потім проходять остаточне купажування. Далі вино розливають у пляшки та залишають дозрівати у льохах, терміном на один рік.

Виноградник:

Виноградники компанії мають один з найкращих терруарів Південної Рони. Виноград виростає на кам'янистих, пухких та пористих ґрунтах, завдяки яким лоза розвиває потужну кореневу систему.

Сортовий склад:

• Мурведр, Гренаш, Кунуаз, Сенсо

Колір:

Вино непрозорого рубінового кольору.

Аромат:

Глибокий, виразний аромат наповнений відтінками вишні, ожини, лакриці, серпанку, чорного шоколаду, які повільно розкриваються і набувають повноти та насиченості.

Смак:

Вершкова текстура дозволяє вину м'яко обволікати нотами чорних ягід, гіркої вишні та квітів. Потужний, але в той же час досить елегантний смак вина демонструє гладкі таніни і закінчується чудовим довгим смаком з нюансами шкіри і спецій.

Гастрономія:

Вино добре поєднується з червоним м'ясом, дичиною та сирами.