Вино Heredad de Baroja Cuvee Rioja DOCa 2020 червоне сухе 0.75 л (8420842000075)

Приємне вино Heredad de Baroja "Cuvee Especial", Rioja DOCa** створюють з сорту Темпранільо, вирощеного в зоні Ріоха. Після збирання врожаю ягоди подрібнюють та пресують, сусло ферментують у чанах з нержавіючої сталі в умовах контролю температури протягом 8 днів. Період мацерації короткий і триває 4 дні. Витримують вино у бочках із французького та американського дуба 8 місяців, після чого бутилюють.

Ередад де Бароха "Кюве Еспесьяль" ідеально поєднується з червоним м'ясом, бобовими та овочевими стравами. Його збалансований смак освіжає гармонійною кислотністю та чарує вишуканою, солодкуватою танінністю.

Heredad de Baroja, розташована в селі Ельвіллар на півдні регіону Ріоха, була заснована в 1964 році Фернандо Меруело. Він назвав своє господарство на вшанування відомого баскського письменника. Свій шлях Меруело почав з виробництва молодих вин під назвою "Cautivo", поступово підвищуючи рівень "Cautivo" до Crianza, Reserva і Grand Reserva, тому що лози ставали старшими і з їхнього врожаю можна було виробляти складніші, найбагатші вина.

У 1989 році Меруело почав експортувати свою продукцію, в даний час експорт становить понад 50% всього виробництва. Після запуску нового підвалу виноробні та реконструкції старого господарство значно збільшило обороти, прагнучи збільшити річний обсяг до 2-х мільйонів пляшок вина, з яких половину складатимуть елітні вина, витримані в дубових бочках від 14 до 36 місяців. Вина Ередад де Бароха — володарі величезної кількості високих нагород і похвал від винних експертів і критиків.

Колір

Колір вина – рубіново-пурпурний.

Смак

Вино демонструє виразний, щедрий смак із фруктово-пряними тонами, округлими танінами та тривалим післясмаком.

Аромат

Вино приваблює гармонійним ароматом з домінуючими фруктовими, пряними та мінеральними акцентами.

Гастрономічні поєднання

Ідеальним доповненням для вина будуть страви із червоного м'яса, бобових, овочі гриль, м'ясні закуски та паштети, а також сири.