Вино Heredad de Baroja Reserva Rioja DOCa 2016 червоне сухе 0.75 л (8420842008064)

Heredad de Baroja Reserva, Rioja DOCa — іспанське сухе вино, яке виготовляють із популярного в регіоні Ріоха сорту Темпранільо. Для створення вина ягоди подрібнюють, а отримане сусло ферментують у чанах із нержавіючої сталі протягом 8 днів та ще 6 днів мацерують на шкірці. Етап витримки триває 24 місяці і здійснюється у бочках із французького та американського дуба. Після цього вино бутилюють і вже у пляшках додатково витримують щонайменше 12 місяців.

Heredad de Baroja, розташована в селі Ельвіллар на півдні регіону Ріоха, була заснована в 1964 році Фернандо Меруело. Він назвав своє господарство на вшанування відомого баскського письменника. Свій шлях Меруело почав з виробництва молодих вин під назвою "Cautivo", поступово підвищуючи рівень "Cautivo" до Crianza, Reserva і Grand Reserva, тому що лози ставали старшими і з їхнього врожаю можна було виробляти складніші, найбагатші вина.

У 1989 році Меруело почав експортувати свою продукцію, в даний час експорт становить понад 50% всього виробництва. Після запуску нового підвалу виноробні та реконструкції старого господарство значно збільшило обороти, прагнучи збільшити річний обсяг до 2-х мільйонів пляшок вина, з яких половину складатимуть елітні вина, витримані в дубових бочках від 14 до 36 місяців. Вина Ередад де Бароха — володарі величезної кількості високих нагород і похвал від винних експертів і критиків.

#Колір

Вино має інтенсивний червоно-рубіновий колір з вишневим відтінком.

#Смак

Елегантний, добре структурований смак вина сповнений виразних акцентів червоних та чорних фруктів, ноток солодки та кориці та витончених штрихів деревини. Довгий післясмак прикрашає зріла, гарна танінність.

#Аромат

Аромат вина поєднує в собі нюанси стиглих фруктів та акценти прянощів, ноти дуба та натяки ожини та смородини.

#Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати до дичини, баранини, смаженої качки, тушкованого м'яса. Добре поєднується із зрілими сирами.