Вино Hubert Lignier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chabiots червоне сухе 0.75л 2019 (BWW9560)

Domaine Hubert Lignier - невелике господарство, що сфокусувалося навколо вин з комун Morey-Saint-Denis та Gevrey-Chambertin, з невеликими винятками. Усього виноробне належить 9 га своїх виноградників, і ще приблизно з такої ж площі надходить виноград за контрактами з місцевими виноградарями. Нинішній винороб Лоран Ліньє намагається дотримуватися балансу між концентрацією та структурою, властивою винам Кот де Нюї, та елегантній фруктовості, властивій винам з Піно Нуара в юності. Судячи з оцінок критиків, це чудово вдається. Вина Domaine Hubert Lignier - чудовий приклад локального виноробства по-бургундському, коли винороб намагається сконцентруватися на виноградниках лише з кількох навколишніх комун.

Колір, смак, аромат

Сімейне господарство Юбер Ліньє має довгу історію та славиться своїми насиченими, глибокими та структурованими винами, дотримуючись органічного виноробства. Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chabiots поєднує в собі солодкі червоні ягоди з тонами лакричника, півонії та апельсинової цедри в обрамленні ніжних нот нового дуба. Смакова інтенсивність від середнього до повнотілого, бархатистого і обволікаючого, його вишукані таніни майже повністю приховані фруктовою серцевиною.