Вино Hubert Lignier Gevrey-Chambertin червоне сухе 0.75л 2019 (BWW9555)

Domaine Hubert Lignier - невелике господарство, що сфокусувалося навколо вин з комун Morey-Saint-Denis та Gevrey-Chambertin, з невеликими винятками. Усього виноробне належить 9 га своїх виноградників, і ще приблизно з такої ж площі надходить виноград за контрактами з місцевими виноградарями. Нинішній винороб Лоран Ліньє намагається дотримуватися балансу між концентрацією та структурою, властивою винам Кот де Нюї, та елегантній фруктовості, властивій винам з Піно Нуара в юності. Судячи з оцінок критиків, це чудово вдається. Вина Domaine Hubert Lignier - чудовий приклад локального виноробства по-бургундському, коли винороб намагається сконцентруватися на виноградниках лише з кількох навколишніх комун.

Колір, смак, аромат

Сімейне господарство Юбер Ліньє має довгу історію та славиться своїми насиченими, глибокими та структурованими винами, дотримуючись органічного виноробства. Вино пропонує м'які аромати червоної вишні, червоної смородини та бойзенового варення. Вино середньої насиченості, з м'якими, досить тонкими танінами та живою кислинкою.