Ігристе вино Antica Fratta 2019 Essence Rose Franciacorta рожеве сухе 0.75 л (FSH_8018460000197)

Antica Fratta Franciacorta Essence Rose вино має рожевий колір з відтінками, що нагадують лосось, який може трохи змінюватись в залежності від року збирання врожаю та зрілості винограду Піно Нуар. Його аромат інтенсивний, із нотками червоних фруктів. Смак добре структурований, ароматний, насичений та збалансований, з відмінною стійкістю та приємним винним післясмаком.

Легенда

Виноробня була заснована в районі Монтічеллі-Брузаті і мала велику повагу вже з середини 1800-х років, хоча ще не мала назви. У другій половині дев'ятнадцятого століття багатий місцевий торговець сер Луїджі Розетті перетворив старовинний фермерський будинок (ймовірно, XVI століття) на елегантну резиденцію та штаб-квартиру для своєї винної торгівлі. Він збудував розкішні винні льохи, вирізані в скелі під віллою, з чотирма тунелями у формі грецького хреста, де можна було зберігати шість тисяч гектолітрів вина — величезний обсяг того часу.

Після смерті Розетті виноробня почала занепадати. Наприкінці 70-х років виноробня знову ожила завдяки Франку Ціліані, заступнику компанії Гвідо Берлуккі, який, незважаючи на занедбаний стан, був вражений унікальними льохами. Після масштабних робіт з консервації, реконструкції та реставрації вілла та сади, що спускаються схилом, знову почали приймати відвідувачів, пропонуючи їм теплу гостинність та просту елегантність. 1979 року було запущено новий проект Antica Fratta, метою якого було відновлення колишньої слави виноробні. Сьогодні Antica Fratta активно розвиває старі проекти та реалізує нові, маючи великі амбіції та чітке прагнення стати символом Франчакорти.

Вініфікація

Вино виготовляється з винограду сортів Шардоне та Піно Неро, вирощеного на пагорбах Монтічеллі-Брусаті, у самому центрі Франчакорти, на вапняно-глинистих ґрунтах моренового пригоди. Збирання врожаю починається в середині серпня і продовжується до вересня. Виноградні грона, що досягли потрібної цукрової зрілості, збираються вручну. Після другого бродіння за класичним методом з реферментацією в ємностях вино витримується понад 42 місяці. Після розливу у пляшки воно додатково старіє у підвалі ще 5-6 місяців перед тим, як потрапити на ринок.