Вино ігристе Antica Fratta Brut Franciacorta сухе біле 0.75 л (FSH_8018460000074)

Виноробня була побудована в районі Монтічеллі-Брузаті, вона ще не мала назви, але вже з середини 1800-х років мала велику повагу. У другій половині дев'ятнадцятого століття сер Луїджі Розетті, багатий торговець із місцевого району, перетворив фермерський будинок (імовірно, 16 століття) на свій елегантний особняк, а також штаб-квартиру для винної торгівлі. Він збудував чудові винні льохи, вирізані в скелястому пагорбі за віллою, з чотирма тунелями у формі грецького хреста, де можна було зберігати шість тисяч гектолітрів вина, що на той момент було величезною кількістю. Звідси і прізвисько, яке йому місцеві жителі: "el cantinu", що означає "великий льох".

Після смерті Розетті виноробня занепала. Наприкінці 70-х, у "життя" покинутої вілли увірвався інший винороб. Франко Ціліані, заступник компанії Гвідо Берлуккі, відвідав виноробню і, незважаючи на те, що знайшов її досить похмурою, його зачарувала унікальність льохів. Після ряду великих робіт з консолідації, реконструкції та реставрації вілла та сади, що спускаються вниз схилом, знову змогли вітати та дивувати відвідувачів, оточуючи їх гостинним теплом кімнат, обставлених із простою елегантністю. У 1979 році було створено новий проект Antica Fratta, спрямований на відновлення колишньої слави виноробні. Сьогодні Антика Фратта "перезапускає" старі та створює нові проекти, наповнені масштабними амбіціями та твердим наміром стати "сутністю" Франчакорти.

Філософія Antica Fratta побудована на трьох стовпах: елегантність, ексклюзивність та задоволення споживача. Усі рішення приймаються з цих ключових принципів. Деталі - це те, чому надається величезне значення Antica Fratta. Практично одержима увага зосереджена на упаковці та іміджі, що, безумовно, є незвичайним у світі вина. Виробництво ретельно контролюється, співробітництво здійснюється лише з довіреними партнерами.

Antica Fratta, Franciacorta "Cuvee Real" Brut DOCG - вишукане ігристе біле вино категорії екстра брют, виготовлене з винограду сортів Шардоне та Піно Неро, які вирощуються в регіоні Франчакорта. Саме завдяки Франчакорті Ломбардія здобула справжнє визнання у світі виноробства. Виробляють велику Франчакорту на землях, що лежать на півдні від озера Ізео між містом Брешіа на сході та річкою Ольйо на заході. Примітний той факт, що саме ця область за своїм кліматом, географічним розташуванням та розвитком найбільш наближена до французької Шампані. Ґрунти у Ломбардії складаються з порід глини та вапняку, через які на певну глибину добре проникає перегній, необхідний для отримання якісного врожаю. Метод виробництва Франчакорти було створено у 1967 р. та оновлено у 1995 р.

Виробництво вин Franciacorta, які вже стали італійською класикою, передбачає використання винограду лише трьох сортів - Шардоне, Піно Неро або Піно Б'янко. Саме таке сортове поєднання дозволяє отримати найпрекрасніший перляж. Урожай збирається після досягнення ягодами оптимальної стиглості. Для вініфікації відбираються виключно здорові та зрілі ягоди. Асамбляж складають базові вина різних років. Ігристе вино чудово як аперитив, а також підходить для вишуканих страв з риби та білого м'яса. Потенціал вина становить близько 7 років.