Вино ігристе Cava Clos Amador Brut Rose Tendre рожеве брют 0.75 л (FSH_8426998257554)

Ігристе вино глибокого рожевого кольору із тонким перляжем. Елегантний аромат кофе розкривається відтінками стиглих червоних фруктів та пелюсток троянд. Смак ігристого вина м'який, чистий, свіжий, з нотами малини, вишні та диких ягід, зі збалансованою кислотністю та гармонійним післясмаком. Вино ідеально підходить для аперитиву у поєднанні з устрицями, шинкою, сирами, паштетами та горіхами. Також добре доповнює страви із м'яса, морепродуктів, риби.

Легенда

Сімейна компанія Pere Ventura Family Wine Estates виробляє та продає власні вина та кофе (ігристі вина), які відомі у всьому світі своєю високою якістю та престижем. Компанія старанно працює щодня, щоб гарантувати перевагу як у виноробні, так і в її винах. Максимум компанії – залишатися вірним своїм принципам, своїм зобов'язанням з продажу та виконувати всі свої обов'язки та ділові завдання, які кидає на це XXI століття. "Clos Amador" Brut Delicat Reserva, Cava DO - елегантна кофе, створена з купажу трах сортів винограду - Макабео, Чарелло та Парельяда.

Вініфікація

Cava Clos Amador Rose Tendre Brut - вишуканий рожевий кофе, створений з винограду сорту Трепат. Виноградники розташовані в регіоні Конка де Барбера на висоті 300-700 метрів над рівнем моря. Середній вік виноградних лоз становить 20 років. Збирання врожаю проводиться вручну, на виноробні ягоди піддаються дестеблюванню з наступною передферментаційною мацерацією при температурі 12-14 ° С протягом 16-20 годин. Ферментація сусла проводиться у сталевих резервуарах при температурі 15-17 ° С та триває 15 днів. Вторинна ферментація проходить у пляшках у льохах виноробні з наступною витримкою протягом 12 місяців.