Вино ігристе Col Del Forno Rive Di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut біле брют 0.75 л (FSH_8033286331423)

Колір солом'яно-жовтий, зі стійким та рясним перляжем. Фруктові відтінки груші супроводжуються в носі квітковими відтінками конвалії та гліцинії, а також легкими нюансами ароматичних трав. Напій мінеральний та свіжий, з гарною тривалістю. Ідеальний як аперитив, відмінно поєднується з мідіями по-тарантинськи.

Легенда

Сімейна виноробня Андреола була заснована у 1984 році Назарено Пола, який був захоплений потенціалом регіону Вальдобб'ядене, мріяв працювати з лозами та створювати власні вина. І сьогодні, передавши кермо правління виноробни своєму синові Стефано, він продовжує займатися роботою на виноградниках і на виноробні, мудро поєднуючи древні методи і сучасні технології, пристрасть і розум. Вальдобб'ядене - ключове слово у філософії виноробні Андреола, воно вказує шлях до безперервного дослідження та вдосконалення компанії, як у технологічних інноваціях, так і у знаннях виноградної лози, щоб забезпечити винам вираз типових характеристик терруару.

Територія, що належить виноробні Andreola, займає близько сорока гектарів і включає виноградники на крутих схилах, які мають нахил більше 45 градусів і вимагають героїчних зусиль у копіткій, складній, головним чином ручній роботі. Історично, ґрунт регіону збагачений збалансованими фізичними та хімічними елементами, які живлять виноградну лозу. Але, з іншого боку, лози ростуть в умовах "важкого" мікроклімату, відзначеного нестабільною температурою повітря та постійною високою вологістю, що також вимагає від виноградарів великих зусиль у їхньому культивуванні. Виноробня Андреола вирощує на своїх ділянках автохтонні стародавні сорти — домінуючий серед посадок сорт Глера (Просекко) та невелика кількість сортів Вердісо, Перера та Б'янкетта. Вина компанії мають захоплюючу ароматичну складність, а їхня висока якість і кількість отриманих ними нагород символізують працьовитість і справжню пристрасть до виноробства сім'ї Пола.

Вініфікація

Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut отримують зі 100% винограду сорту Глера, що збирається та відібраний тільки вручну. Після класичних процесів вініфікації відбувається процес ігристого вина методом Шарма шляхом реферментації в автоклаві протягом 30-40 днів із витримкою близько 3 місяців перед надходженням ринку.