Вино ігристе Rotari Riserva D'Oro Brut 2019 біле сухе 0.75 л (FSH_8004305010155)

Ігристе вино світлого золотисто-солом'яного кольору із елегантним перляжем. Освіжаючий аромат витканий з нот зеленого яблука, стиглого персика, соковитих цитрусових, весняних квітів, мінералів та дріжджів. Смак свіжий, чистий, чудово збалансований та структурований, з гладкою текстурою, фруктово-цитрусовими акцентами, апетитною кислотністю та горіхово-мінеральними нюансами в інтригуючому післясмаку. Вино ідеальне як аперитив, також рекомендовано подавати його в парі зі стравами з білого м'яса, закусками та різноманітними салатами.

#Легенда

Свою назву виноробна компанія отримала на честь короля Ротарі - володаря лангобардів, який правив у середині 7 століття. Він брав участь у багатьох військових кампаніях у Трентіно та завоював майже всю Північну Італію. Ротарі став автором першого правового кодексу Лангобардського королівства, написаного латиною. На сьогоднішній день "Rotari" працює під егідою Nosio SpA - компанії, заснованої в 1994 році і займається розливом вин, дистрибуцією та просуванням брендів. Її представництва є у понад 50 країнах світу.

#Вініфікація

Ігристе вино Rotari Riserva D'Oro Brut виготовляють з винограду сорту Шардоне, зібраного вручну і вирощеного на сонячних пагорбах навколо Тренто в самому серці Доломітових Альп. Після збирання врожай обережно пресують і залишають для бродіння в резервуарах з нержавіючої сталі з температурою, що регулюється. Потім сусло ферментується вдруге у пляшках. У них вино витримується протягом 36 місяців на дріжджовому осаді. Тривале дозрівання надає вину складного та тонкого смаку.