Вино La Orphica Seleccion Aurora біле напівсухе 12.5% ​​0.75 л (8436596840027)

Серія La Orphica створена компанією Bodegas Trenza, заснованою в 2004 році датськими братами Девідом та Джонасом. Обидва мають довгу історію в Іспанії, куди вони іммігрували у дуже молодому віці. Юнацька цікавість полегшила інтеграцію для двох молодих хлопців, які швидко набули широких культурних знань та мовних знань. Обидва були захоплені виробництвом вина у ранньому дитинстві, а коли виросли, вони кинулися до різних винних проектів. Однак, коли Девід розпочав власне виробництво у 2004 році, Джонас побачив можливість тісної співпраці зі своїм старшим братом.

Наразі брати разом створюють невелику колекцію вин, що доводять, наскільки великий потенціал Yecla. La Orphica це переважно Monastrell (також відомий як мурведр) – виноград Yecla, з нього виготовляються темні, потужні та інтенсивні червоні вина. Оскільки Девід збирає свій урожай монастріл на три тижні пізніше, ніж звичайно (виноград трохи підсихає на лозі), таніни у вині дуже добре дозрівають. Це робить структуру дуже м'якою та еластичною. Коротше кажучи, дивовижне жарке вино, принаймні, таке ж непереборне, як міфічні звуки ліри Орфея.

Смак напою

М'який, легкий, з освіжаючим післясмаком

Аромат

Свіжий, з приємними нотами лайма, грейпфрута, стиглих персиків та квітів апельсина.

Гастрономічна сполучність

Прекрасно п'ється і без їжі, але також чудово поєднується з легкими закусками, такими як в'ялена шинка, солоний мигдаль, оливки, спаржа, морепродукти на грилі

Температура подачі

8–10°С

Медалі

Bacchus de plata – UEC Spain – 2022