Країна виробник | Франція |
Регіон | Бургундія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2017 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Chardonnay |
Опис, стилістика: Прозоре вишукане вино блідо-золотистого кольору. У перших нотах відчувається легкий аромат цвітіння фруктових садів. Після аерації в келиху на перший план виступають виразні мінеральні ноти. Аромат стійкий. Смак добре структурований, насичений і чистий, з приємним злегка пряним відтінком. Післясмак свіже і тривалий. Прекрасний примірник «класичного» шаблі.
Гастрономія: Добре поєднується з легкими стравами з морепродуктів, молюсками.
Температура подачі, С: 10-12
Виноградник: Виноградники розташовані на схилах в окрузі сіл Бен (Beine), Берю (Béru), Шаблі (Chablis), Ла Шапель-Вопельтень (La Chapelle Vaupelteigne), Шмійі-Сюр-Серен (Chemilly sur Serein), Шіше (Chichée), Коллана (Collan), Куржо (Courgis), Флейс (Fleys), фон- тене (Fontenay), Ліньорель (Lignorelles), Ліньі-ле-Шатель (Ligny le Châtel), Малин (Maligny), Поійі (Poilly ), най (Préhy), Сен-Сір-Ле-Колон (Saint Cyr les Colons), Вівьє (Viviers) і Віллі (Villy). Переважають вапнякові та мергеліевие грунту; щільність посадки: 5500-6500 лоз на гектар; вік виноградників складає 20 років; лози формуються за системою Single Guyot з одним плечем.
Спосіб виробництва: Наполягання сусла на шкірці холодним способом перед ферментацією. Винификации і малолактіческая ферментація проводяться в чанах з нержавіючої сталі і Барикко.
Спосіб витримки: 6 місяців на осаді в чанах з нержавіючої сталі.
Цікаві факти, історія, замітки: Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року - саме в цьому році кілька виноробів вирішили об'єднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств і володіє 25% виноградників в Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами.
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | La Chablisienne Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Франція Інші: |
Регіон | Бургундія |
Вид напою | сухе Інші: |
Колір вина | біле Інші: |
Міцність | 12.5 Інші: |
Рік виробництва | 2017 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Chardonnay |
Смак | фруктовий, мінеральний |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA