Вино Livio Felluga Sauvignon COF 2020 біле сухе 0.75 л (VTS2509202)

Опис, стилістика

Колір жовтий із зеленуватим відтінком. Аромат сортовий, складний, екзотичний, вишуканий, проникливий з нотками маракуйї, імбиру, листя томату, самшиту, шавлії, жовтого перцю, лимона, анісу, кропиви, сандалового дерева, середземноморських трав та коріандру. Смак щільний, хрумкий, гармонійний з тривалим та яскравим післясмаком.

Гастрономія

Вино добре як аперитив, підійде до спаржі, овочевих супів, супів з бобами і маринованої риби.

Виноградник

Ґрунти складаються з мергелю та пісковику періоду еоцену. Метод обробітку лози: Guyot.

Спосіб виробництва

Урожай збирається вручну у першу декаду вересня. На виноробні виноград ретельно дестеблюється та вимочується протягом короткого періоду часу. Ягоди акуратно пресуються, сусло освітлюється та ферментується при контрольованій температурі в ємностях із нержавіючої сталі.

Спосіб витримки

6 місяців на осаді в чанах з нержавіючої сталі та ще 2 місяці у пляшках.

Цікаві факти, історія, нотатки

Компанія Лівіо Феллуга була заснована в 1956 році і сьогодні є однією з найкращих не тільки у Фріулі, але в Італії, адже на виноробні Феллуга народжуються лише великі вина з яскравим та впізнаваним характером. Володіння компанії зараз налічують 160 гектарів чудових виноградників, а вина по праву вважаються зразком найвищої якості та вишуканості, підтвердженням чого є безліч вищих нагород, завойованих на найавторитетніших міжнародних конкурсах.