Вино Lorentz Pinot Gris GrCru Altenberg de Bergheim 2012 Vieilles Vignes біле сухе 0.75л (VTS1123121)

Опис, стилістика: Вино насиченого золотистого кольору. Володіє витонченими і чудовими медовими пахощами зацукрованих фруктів, смажених горішків і серпанок; в смаку, відмінно структурованому і злегка солодкуватому, красиво розкриваються фруктово-медові ноти, які доповнюються тривалим і яскравим фруктовим присмаком з тонами фісташок, сухих абрикосів, яблука і підліску.

Гастрономія: Рекомендується подавати охолодженим як аперитив або супроводу до страв з білого м'яса, дичини, домашньої качки під солодкими соусами, до фуа-гра і страв тайської та індійської кухонь.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Виноград збирається зі схилів Bergheim, орієнтованих на південь і південний схід; завдяки правильному розташуванню виноградників в напрямку сторін світу, ягоди максимально вбирають в себе сонце і, визріваючи пізно, досягають необхідної стиглості; переважають глинисті і вапнякові грунти.

Спосіб виробництва: Ручний збір врожаю. Цілі грона винограду пресуються, отримане сусло знімають з осаду, позбавляючись від зважених часток (статичним методом); ферментація при контрольованій температурі.

Спосіб витримки: 10 - 12 місяців в старих дубових бочках.

Цікаві факти, історія, замітки: Напис "Vieilles Vignes" в перекладі з французької означає "стара лоза", що повністю відповідає дійсності: вік виноградних лоз, з урожаю яких виробляється вино, становить 60 років. Коріння лоз доходять до найдальших глибин грунту, піднімаючи мінеральні мікроелементи, що додає складності характеру вина. Потенціал витримки вина від 5 до 10 років.