Вино Louis Latour Puligny-Montrachet АОС, біле сухе, 13.5% 0.75л (MAR3566921003225)

Вино Louis Latour (Луї Латур) Puligny-Montrachet АОС проходить традиційну ферментацію в дубових бочках з повним яблучно-молочним бродінням. Витримується від 8 до 10 місяців у дубових діжках, 15% з яких нові.

Домен Louis Latour є одним із найшанованіших виробників Бургундії, вина якого користуються великою популярністю у всьому світі. Свою історію Домен веде з XVII століття, коли в 1749 графом де Гренсі був побудований замок, а на 17 гектарах землі навколо нього були розбиті виноградники. В даний час господарством управляє вже 10 покоління сім'ї, а площа виноградників становить 50 гектарів, які від Шамбертена на півночі до Шевальє-Монраш на півдні засаджені здебільшого класичними для Бургундії сортами винограду: Піно Нуар і Шардоне.

Весь урожай із виноградників транспортують на виноробню в Aloxe-Corton, яка є однією з найстаріших у Франції та вважається колискою французького виноробства. Сьогодні виноробня оснащена найсучаснішим обладнанням, а унікальна система витягів і рейок дозволяє здійснювати весь процес виноробства під дією сили тяжіння, що виключає ризик окислення і якнайкраще відбивається на якості вина.

Колір: сяючий блідо-золотистий.

Аромат: інтенсивний та щедрий аромат смаженого мигдалю, ванілі та акації.

Смак: глибокий, має гарну свіжість, тонкий баланс тонів фруктів, білих квітів, мигдалю, дуба та мінералів, красиві дерев'яні нотки обрамляють соковитий, округлий, довгий післясмак.

Гастрономічна поєднання: чудово поєднується з дорадою по-прованськи, яйцями у винному соусі, фаршированим рулетом з телятини, м'якими сирами (наприклад, Шаурсу).