Вино Luce Luce 2015 Merlot-Sangivese червоне сухе 0.75 л (VTS2042157)

Опис, стилістика

Колір насичено-рубіновий із пурпуровими відблисками. Вино розкривається виразним та пряним ароматом з нотами ванілі та імбирного печива. Потім виявляються легкі ноти кориці та гвоздики. Букет складний, в його основі аромат стиглих фруктів з яскраво вираженими нотами черешні та сливи. Смак вина добре збалансований. Таніни вишукані, вони чудово вбудовані в тіло вина і надають йому густоти та повноти. Дарує дуже приємне відчуття та тривалий післясмак, наповнений свіжістю.

Гастрономія

Вино ідеально поєднується із червоним м'ясом, дичиною, а також витриманими сирами.

Виноградник

Господарство включає 192 га, 55 га виділено під виноградники; частина виноградників було висаджено в 1977 році, але більшість засаджено або відновлено з 1997 року з середньою щільністю лоз - 6100 на гектар; господарство Монтальчино – найвище (від 350 до 420 метрів над рівнем моря); на більшій висоті землі багаті камінням "галестро", сумішшю пісковика і вапняку з хорошим дренажем, ідеальним для вирощування Санджіовезе, на низьких висотах грунт багатий на глину, що чудово підходить для культивування Мерло. Нещодавно на ділянках із піщаним ґрунтом було висаджено кілька гектарів Каберне Совіньйон.

Спосіб виробництва

Санджовезе зібрано в останній тиждень вересня, мерло – з першого тижня вересня. Виноград ферментували 12 днів у чанах з нержавіючої сталі під температурним контролем 28 °C. Усього було виготовлено 80000 пляшок. Мацерація на шкірці – 4 тижні. Малоклактичну ферментацію проводили в дубових бариках.

Спосіб витримки

Витримка 24 місяці у дубових бариках. 85% - нових, 15% - використовувалися раніше двічі. По пляшках розлито у грудні 2017 року.

Цікаві факти, історія, нотатки

Luce - це променисте сонце, із сонячною короною з 12 палаючих променів; Luce – супертосканське вино, яке з'явилося завдяки об'єднанню зусиль двох виноробних сімей – Фрескобальді з Тоскани та Мондаві з Америки.