Вино Luce Luce 2017 Merlot-Sangivese червоне сухе 0.75 л (VTS2042174)

Опис, стилістика

Колір насичений червоно-рубіновий, майже прозорий. В ароматі червоні фрукти, з нотками ладану, прянощів, які дарують йому неймовірну складність. У смаку відбивається весь складний аромат вина, що посилюється ніжними танінами, що надають вину унікальну структуру та гармонію.

Гастрономія

Вино ідеально поєднується із червоним м'ясом, дичиною, а також витриманими сирами.

Виноградник

Господарство включає 192 га, 55 га виділено під виноградники; частина виноградників було висаджено в 1977 році, але більшість засаджено або відновлено з 1997 року із середньою щільністю лоз - 6100 на гектар; господарство Монтальчино – найвище (від 350 до 420 метрів над рівнем моря); на більшій висоті землі багаті камінням "галестро", сумішшю пісковика і вапняку з хорошим дренажем, ідеальним для вирощування Санджіовезе, на низьких висотах грунт багатий на глину, що чудово підходить для культивування Мерло. Нещодавно на ділянках із піщаним ґрунтом було висаджено кілька гектарів Каберне Совіньйон. Урожайність – 30 гл/га.

Спосіб виробництва

Мерло почали збирати 4 вересня, Санджовезе – 26 вересня. Вино ферментували в ємностях із цементу при температурі 28˚С 12 днів. Мацерація на шкірці тривала 4 тижні. Малолактіxеская ферментація проводилася в бариках. Розлив по пляшках відбувся у січні 2020 року. Усього було виготовлено 86000 пляшок.

Спосіб витримки

Вино витримували 24 місяці у бариках із французького дуба (85% нових, 15% - повторно використовуваних).

Цікаві факти, історія, нотатки

Luce - це променисте сонце, із сонячною короною з 12 палаючих променів; Luce – супертосканське вино, яке з'явилося завдяки об'єднанню зусиль двох виноробних сімей – Фрескобальді з Тоскани та Мондаві з Америки.