Вино Lucien Crochet Sancerre Blanc Les Calcaires 2019 сухе біле 0.75л (BWR0932)

Опис:

"Les Calcaires" - вишукане біле вино, створене з добірного винограду сорту Совіньйон Блан, який дозріває на кількох ділянках маєтку Lucien Crochet. Виноградники обробляються органічними методами, без застосування хімікатів, гербіцидів чи пестицидів. Збирання врожаю здійснюється вручну після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. Цілі грона винограду конвеєрною стрічкою подаються в пневматичні преси. Легке пневматичне пресування. Холодне відстоювання протягом 24-36 годин за нормальної температури близько 6°C. 10 місяців витримки на осаді та ще 7 місяців на тонкому осаді після переливання та змішування.

Виноградник:

Терруар - суміш винограду з кількох ділянок маєтку. На цих ділянках представлені оксфордські вапняки «Кайлотти» та «Гріоти».

Сортовий склад:

• Совіньйон Блан

Колір:

Золотисто-жовтий із срібними відблисками.

Аромат:

Інтенсивний та складний аромат, в якому переважають фрукти (апельсин, манго) з відтінком м'яти та зеленого перцю, що надають приємної свіжості.

Смак:

Добре збалансований між округлістю та свіжістю; соковита, щедра текстура розкриває цитрусові (апельсин, мадарин), екзотичні аромати в післясмаку, тривалий післясмак з легким мінеральним смаком Температура подачі: 10 °C.

Гастрономія:

Ідеально поєднується з морепродуктами та рибними стравами.