Вино Maison Regnard Chablis Millesime de Reserve 2022 біле сухе 0.75 л (FSH_3443092000119)

Вино має світло-солом'яний колір. Його смак чудовий, стійкий і фруктовий, з вираженою свіжістю та соковитістю. Аромат наповнений стиглими фруктами, такими як сичужне яблуко та абрикос. Воно чудово поєднується зі свіжою спаржею, куркою, телятиною та шинкою з травами.

#Легенда

Maison Regnard була заснована у 1840 році. Це одна з найстаріших виноделен Шаблі. У всьому Шаблі всього сім Гран Крю і всі вони належать виноробні Реньяр. В результаті вийшла чудова колекція вин. У 1984 році володінням взяв на себе барон Патрік де Ладусетт, і з того часу він продовжує та вдосконалює стиль вин. Барон вирішив розширити свій престижний будинок і перетворити його на столицю бургундських вин, оселившись у самому серці старого міста Бон у величному особняку з підвалами 18 століття. Виноробня в даний час вважається однією з найважливіших виноробень Бургундії з кількома ділянками виноградників у регіоні Маконне або у найпівденнішій частині Бургундії.

#Вініфікація

Процес виноробства починається із ретельного ручного збирання винограду на виноградниках регіону Шаблі. Після збирання виноград проходить м'яке пресування для отримання соку. Ферментація відбувається у сталевих ємностях при контрольованій температурі, що дозволяє зберегти свіжість та характерні аромати вина. Вино витримується на осаді протягом кількох місяців, що надає йому додаткової глибини та складності. Після витримки вино фільтрується та розливається у пляшки, де продовжує розвиватися до моменту споживання.