Вино Melini Chianti DOCG Pian del Masso червоне сухе 0.375 л (VTS2002370)

Опис, стилістика

Вино насиченого та яскравого рубіново-червоного кольору. Інтенсивний і складний аромат вина розкривається потужними нотами стиглих ягід (вишні та малини), також вловимі елегантні квіткові відтінки ірису та фіалки. Смак вина повний, насичений, фруктовий, з м'якою текстурою, дуже приємний та гармонійний.

# Гастрономія Вино добре поєднується з м'ясом птиці, смаженим чи тушкованим м'ясом, сирами.

# Виноградник Ґрунти, на яких культивуються виноградники, тут виключно різноманітні – на невеликій території зустрічаються вапняний туф, мергель, глина та пісковики.

# Спосіб виробництва Частина винограду проходить традиційну для червоних сортів вініфікацію з мацерацією при контрольованій температурі протягом 10 днів та частому перекачуванні сусла з метою забезпечення більш м'якого смаку та запашного аромату. Інша, менша частина винограду, знята з лоз у "перезрілому" стані, міститься в ферментери, що вже містять практично готове вино. Ферментація відновлюється і в результаті виходить дуже повільне та стабільне бродіння, яке дає "багатий", структурований та дуже складний продукт, здатний зберігатися тривалий час.

# Цікаві факти, історія, нотатки Вино Melini Chianti Pian del Masso названо на честь масивної скелі, що розташована на території ферми Меліні. Меліні входить до складу "Групи Італійських Вин".