Вино Monte Real de Familia Reserva 2019 червоне сухе 0.75 л (FSH_8410030407762)

Вино рубіново-червоного кольору. Смак вина свіжий, енергійний, але при цьому витончений, добре збалансований і глибокий, з фруктово-пряними акцентами, полірованими танінами та довгим, виразним присмаком. У виразному ароматі гармонійно поєднуються ноти стиглих фруктів, полуниці, лакриці та дуба. Рекомендується поєднувати з м'ясними стравами, особливо добре воно підходить до жаркого та паштетів.

#Легенда

Родина Артачо вже давно займалася виноробством і мала усталені виноробні традиції, коли у 1890 році вона разом із Рафаелем Каррерасом заснувала Bodegas Riojanas. У 1898 виноградники Ріохи атакувала філоксера. Економічні збитки були настільки великі, що дохід з 30 мільйонів песет, отриманих компанією в 1890 році, впав до 2,5 в 1910 році. Криза торкнулася 43 000 осіб, яким довелося емігрувати. Через два десятиліття сільськогосподарський сектор Ріохі все ще не міг оговтатися від важкого удару, завданого чумою філоксери. Після відновлення виноградників, зруйнованих філоксерою, 1930 року настали часи процвітання. Bodegas Riojanas розпочала експортувати вино до Америки для одного важливого клієнта, кубинського "El Duende". У 1933 році французький винороб Габріель Ларрендат повернувся до своєї країни після кількох років роботи на Bodegas Riojanas, він керував виробництвом та витримкою вин, і саме він охрестив одну з вин виноробні "Monte Real", назвою, під якою вина випускаються і сьогодні. Незважаючи на важкі обставини 1940-х років, виноробня розпочала своє перше розширення, яке було завершено через три роки, і відтоді постійні інновації та модернізація стали основними напрямками розвитку компанії.

#Вініфікація

Темпранільйо для цього вина вирощується в основному в самому серці Ріоха Альта. Хороші кліматичні умови Ріоха Альта сприяють розвитку ягід Темпранільо невеликого розміру з відмінним станом здоров'я, інтенсивним кольором та ароматичною складністю, вина з якого придатні для тривалої витримки. Зібраний у момент оптимальної зрілості виноград очищають від плодоніжок та обережно віджимають. Після завершення традиційної ферментації вино протягом як мінімум 12 місяців витримується в дубових бочках і ще не менше 6 місяців у пляшках після розливу. Завдяки строгому контролю та дотриманню технології виробництва виноробам вдається посилити свіжість, збільшити інтенсивність фруктових відтінків, добитися ароматичної складності.