Вино Muga Rioja Seleccion Especial 2019 червоне сухе 0.75 л (FSH_8414542150093)

Колір - глибокий вишнево червоний з темно-гранатовим відтінком. Дуже інтенсивний аромат наповнений тонами стиглих темних фруктів, чорної смородини та ожини, доповненими відтінками ванілі та гвоздики, які надають букету великої складності нарівні з нюансами какао, сигари, деревного вугілля, зеленого болгарського перцю та кедра. Смак шовковистий та елегантний, з вираженою та добре інтегрованою кислотністю, дуже полірованими танінами та середнім тілом. З першого ковтка він пряний, з нотками евкаліпта, ментолу та гвоздики, тонами ожини, чорної вишні, темного шоколаду, фіалки та апельсинової цедри, які переходять у довгий і багатошаровий, квітковий та прохолодний трав'яний післясмак. Відмінно поєднується зі стравами з червоного м'яса та дичини, сирами, ковбасами, овочевими стравами.

Легенда

Виноробня Muga була заснована в 1932 році потомственим ріохським виноробом Ісааком Муга (Isaac Muga). У 1926 Муга отримав сертифікат виробництва вина, а 1932 року почав працювати у своєму виноробному господарстві. Він придбав невеликий льох для витримки вина у найкращій частині регіону Ріоха. Маленька площа льоху не дозволяла розміщувати велику кількість бочок для витримки вин. Муга почав виробництво переважно з молодих ріохських вин. У 1960-х роках він придбав великий старовинний будинок, який і сьогодні залишається частиною великих льохів Muga.

Вініфікація

Muga Rioja Seleccion Especial 2019 - червоне сухе вино, створене з іспанських сортів винограду Темпранільо, Гарнача та Грасіано. Вино випускається лише у найкращі роки з ретельно відібраного винограду, який вирощують на терасах з третинним глинисто-вапняним ґрунтом, на схилах гір Обаренес та Сьєрра-Кантабрія. Сусло проходить ферментацію та мацерацію у дерев'яних чанах без регулювання температури. Час вініфікації змінюється, але може тривати до трьох тижнів. Потім вино дозріває у бочках із французького дуба власного виробництва протягом 26 місяців. Перед розливом у пляшки проводиться освітлення свіжим яєчним білком. Пляшкова витримка у льохах виноробні займає щонайменше 18 місяців.