Вино Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2019 червоне сухе 0.75л (BWW6317)

Опис:

"Орнеллайя" виготовляється з купажу винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо, вирощеного на виноградниках у Болгері. Виноград збирався вручну в ящики по 15 кілограм і піддавався подвійному сортуванню. Вініфікація кожного сорту винограду відбувалася окремо. Спиртове бродіння тривало 7 днів при температурі 25°C у чанах з нержавіючої сталі, а потім була проведена мацерація на шкірці та яблучно-молочна ферментація у дубових бочках. Бочки підбиралися у співвідношенні 70% нових і 30% раніше використовуваних. Дозрівання тривало загалом 18 місяців, причому після року витримки вино було купажовано та продовжило дозрівання. Після розливу у пляшки вино витримувалося ще 12 місяців перед тим, як надійти у продаж.

Виноградники:

Виноградники господарства знаходяться у Болгері, тосканському субрегіоні, розташованому неподалік узбережжя Тірренського моря. М'який середземноморський клімат та прекрасні ґрунти створюють ідеальні умови для дозрівання винограду.

Сортовий склад:

• Каберне Фран, Каберне Совіньйон, Мерло, Пті Вердо

Колір:

Вино має глибокий рубіново-вишневий колір.

Аромат:

Багатогранний аромат вина розкривається відтінками чорносливу, чорної смородини, землі та прянощів.

Смак:

Вино приваблює багатим, щедрим смаком з бархатистою текстурою, фруктово-бальзамічними тонами і неймовірно довгим, стійким смаком.

Гастрономія:

Вино чудово підійде до смаженого м'яса, м'яса на грилі, пряних страв, дичини та витриманих сирів.