Країна виробник | Австралія |
Регіон | Вікторія |
Вид напою | сухе |
Витримка | 11 місяців |
Рік виробництва | 2019 |
Вміст цукру, г/л | 1.2 |
Сорт винограду | Pinot Noir |
Paringa Estate - одна з найтитулованіших виноробень Австралії, що регулярно завойовує золоті трофеї за свої сорти Шираз, Піно Нуар та Шардоне. «Одна з найкращих, якщо не найкраща виноробня на півострові», - каже авторитетний винний критик Джеймс Халлідей.
У Pinot Noir Estate є відтінок кедрового дуба, але інтенсивність фруктового післясмаку і майже випадкові відтінки прянощів змушують вас орієнтуватися на віяло післясмаку. Дуже дрібнозернисті таніни та чудова кислотна основа зберігаються до самого фінішу.
Одна з найтитулованіших виноробств Австралії Paringa Estate, відома насамперед своїми ширазами та піно нуарами, була створена в 1985 році Ліндсеєм Макколлом у серці виноробного регіону Вікторія на мальовничому півострові Морнінгтон. Виноробня отримала в 2007 році п'ять зірок від Джемса Холлідея, була удостоєна титулу «краща виноробня року» і названа «господарством, що регулярно виготовляє зразкові вина». До того ж Ліндсей Маккол єдиний винороб здатний систематично виробляти чудові, складні ширини в холодному кліматі регіону. Сьогодні виноробне господарство володіє 4,2 га засадженими лозами піно нуару, шардоне, шираза та піно гри. Сучасна виноробня була збудована у 1998 році, разом із рестораном на верхньому рівні. Компанія також управляє 22 га виноградників, які у неї в оренді. Виноробня виробляє три різні лінійки вин. Для лінійки Estate використовується виноград із власних ділянок із низькою врожайністю та лозами 15-20 річного віку, для витримки використовується 30-50% бочок з нового дуба, що допомагає створити унікальний стиль флагманських вин господарства.
Після прибуття на виноробню виноград відокремлюють від гребенів і поміщають для ферментації у відкриті двотонні ємності. Вино визріває 11 місяців на осаді у барелях із французького дуба, 44% з яких нові.
##Аромат дуже насичений та складний. Аромати червоної та темної вишні поєднуються з відтінками спецій. Смак має тверде ядро яскравих червоних фруктів вишні, обрамлене прекрасними танінами, які надають йому текстури, витонченості та величезної стійкості у смаку.
##Гастрономія червоне м'ясо, дичину, витримані сири.
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Paringa Estate Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Австралія Інші: |
Регіон | Вікторія |
Вид напою | сухе Інші: |
Колір вина | червоне Інші: |
Міцність | 13.5 Інші: |
Витримка | 11 місяців |
Рік виробництва | 2019 |
Вміст цукру, г/л | 1.2 |
Сорт винограду | Pinot Noir |
Смак | фруктовий, Танінний, Вишня |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA