Вино Paringa Estate Shiraz Peninsula 2019 червоне сухе 0.75 л (BWR4689)

Paringa Estate є однією з перлин виноробного регіону півострова Морнінгтон у Вікторії, де постійно виробляються одні з найкращих у країні зразків Піно Нуар, Шираза та Шардоне.

На виноробні ягоди відокремлювали від плодоніжок і піддавали спільної ферментації з 5% віоні в двотонних відкритих ферментерах. Потім він витримувався протягом 11 місяців у витриманих бариках із французького дуба. Це класичний широкий з прекрасним прохолодним кліматом, і вегетаційний період 2019 року, безсумнівно, підходить цьому сорту.

Букет пряних фруктів ожини разом із піднятими квітковими ароматами воєни, які ведуть до фруктового смаку чорних фруктів, чорного перцю та дрібнозернистих танінів та шовковистої текстури. Вино середньої повноти з текстурою та силою, але тонкістю, що відбиває його походження з прохолодного клімату.