Вино Recaredo Serral del Vell Brut Nature 2016 біле ігристе 0.75 л (BWW4010)

«Recaredo» – одне з небагатьох виноробств, які довели, що ігристі вина Іспанії можуть досягати досконалості. Усі вина господарства відносяться до категорії Brut Nature (найсухіший стиль), більше того, вина вінтажні, з тривалою витримкою, не менше 30 місяців. Recaredo був першим виробником винного регіону Пенедес, який отримав сертифікат біодинаміки та використовував у процесі створення дубові бочки. "Serral del Vell" поєднує в собі неймовірні аромати: дим, мигдаль, абрикос, стигле яблуко, бріоша, інжир, із чудовою свіжістю та вибуховим смаком, що носить гострий та інтенсивний мінеральний характер.

Виноробня веде свою історію з 1924 року, коли Хосе Мата Капелладес почав будувати та збирати у свої руки льохи, де сьогодні зберігаються одні з найвитриманіших ігристих вин Іспанії. На початку 2019 року "Рекаредо" залишило DO Cava разом з іншими виробниками ігристого вина з Пенедеса, що входять до Corpinnat. Бренд Corpinnat був представлений у квітні 2018 року як новий зареєстрований в ЄС приватний сертифікат, який підтримує терруар у Пенедесі із суворішими стандартами якості, ніж встановлені DO Cava.