Вино Regnard Pouilly-Fuisse Le Pavillon 2022 біле сухе 0.75 л (FSH_3443092008917)

Pouilly-Fuisse Le Pavillon 2022 Regnard біле сухе вино золотаво-солом'яного кольору із зеленими відтінками. В ароматі яскраво виявляються ноти жовтих квітів та фруктів, які потім доповнюються складнішими відтінками меду, скошеної трави та кедра. Смак демонструє гарну рівновагу між солоністю та м'якістю, з приємним свіжим післясмаком. Вино добре поєднується з тартаром із лосося, запеченими устрицями або виноградними равликами.

#Легенда

Винний Будинок Regnard був заснований в Шаблі в 1860 році і став одним із найпрестижніших виноробних будинків Бургундії, зберігаючи традиції регіону та створюючи вишукані виноробні продукти. Вина Шаблі, особливо з сорту Шардоне, славляться своєю елегантністю та унікальним стилем, який формують кіммерійські ґрунти, що надають напою свіжості та неповторності. У 1990-х роках винний будинок був придбаний бароном Патріком де Лядусетом, який, поважаючи традиції, модернізував деякі аспекти виробництва, що ще більше наголосило на винятковості вин Regnard.

#Вініфікація

Pouilly-Fuissé Le Pavillon 2022 від Regnard виготовляється з вручну зібраного винограду, піддається делікатному пресуванню для отримання соку, потім ферментується при контрольованій температурі. Після ферментації вино витримується в дубових бочках, що додає глибини та складності. Процес включає також малолактичне бродіння для пом'якшення кислотності. Після витримки вино фільтрується та розливається у пляшки, зберігаючи свіжість та багатий аромат.