Вино Renato Ratti Barolo Rocche dell'Annunziata 2019 червоне сухе 1.5 л (BWR8284)

З першого ковтка відчувається сила та глибина вина. Barolo Rocche dell'Annunziata, який очолює портфоліо маєтку, є найбільш структурованим та багатошаровим виразом виноробні. Розкішний стиль вина відкривається відтінками темних фруктів, чорної смородини, бальзамічних трав та спецій. Ми рекомендуємо дати провину достатню аерацію, яка матиме велике значення. У смаку відтінки ментолу, спецій і вишні знаходяться в плавному обміні, що постійно змінюється. Barolo Rocche dell'Annunziata – це сила, глибина та концентрація.

Історично так склалося, що виноградник Рокке-дель-Аннунціата є одним із найважливіших в області Бароло Ла Морра. Лози підірвані на висоті 300 метрів над рівнем моря на схилах із південно-східною експозицією, займають площу близько 1,5 га. Типовий для цієї місцевості блакитний мергель розбавлений шарами піску, що надає винам приголомшливу елегантність і глибину, завзятий аромат троянд і лакриці. Вперше Бароло Rocche Dell Annunziata від Renato Ratti було створено врожаю 1971 року.

Вініфікація

Виноград збирають вручну, відокремлюють від гребенів та дроблять. Спиртове бродіння відбувається в терморегульованих ємностях при 30 ° C протягом 7-10 днів. Малоклетична ферментація проходить у барелях у листопаді. Вино витримується протягом двох років у дубових барелях на 25 гектолітрів