Вино Salvalai Bardolino DOC червоне сухе 0.75 л (YL8005276011110)

Salvalai, Bardolino Classico DOC - класичне червоне вино, створене з купажу трьох сортів винограду - Корвіна Веронезе, Рондінелла та Молінара. Ягоди виростають на виноградниках, розташованих у Morainic Hills, між Bardolino, Lazise, Affi та Cavaion, у провінції Верона. Корвіна Веронезе насичує вино кольором і надає йому певного характеру, Рондінелла привносить живі відтінки в аромат, а Молінара - в яскравість букета. Збирання врожаю проводиться вручну. Після м'якого пресування сусло короткий час знаходиться в контакті зі шкіркою при низькій температурі 5°C. Ферментація при контрольованій температурі 26-28 ° C триває 6-8 днів. Після закінчення алкогольної ферментації починається малолактична. Витримується вино 3-4 місяці у сталевих ємностях. Перед надходженням у продаж, вино "Бардоліно Класіко" деякий час витримується у пляшках у підвалах виноробні.

Cantine Salvalai виробляє якісні вина з 1870 з винограду, вирощеного на веронських пагорбах. Тут, на мальовничих берегах озера Гарда, на землях з багатою історією та тисячолітніми виноробними традиціями, господарство Salvalai вирощує виноград для виробництва всесвітньо відомих - популярного Ripasso та неповторного Amarone, яке виготовляють з використанням стародавньої техніки сушіння винограду. Виноградники Salvalai розташовані у трьох зонах "Classico" в області Верони (Soave, Bardolino та Valpolicella). Практикується вирощування міжнародних сортів, таких як Мерло та Шардоне. Наприкінці 60-х років Salvalai були одними з перших в області, хто успішно експортував свої вина за межі Італії.

Cantine Salvalai — це великий досвід у складному мистецтві виноробства та щира любов до своєї справи у поєднанні з глибоко вкоріненими традиціями.

Смак та аромат

Смак вина сухий, м'який, гармонійний, з фруктовими та ягідними відтінками, живою кислотністю та елегантним післясмаком. Вино має насичений, щедрий аромат з домінуючими тонами стиглих ягід і темної вишні.

Колір

Вино привабливого рубіново-червоного кольору.

Поєднання

Вино відмінно поєднується з м'ясними закусками, птахом та стравами з білого м'яса.