Вино Storm Pinot Noir Ridge 2021 червоне сухе 0.75 л (BWR4985)

Вина Storm – це скромні обсяги виробництва, глибока увага до культивування лоз, мінімальне втручання у процес вініфікації, робота з бургундськими сортами згідно з традиціями Старого Світу. Витримане в бургундських бочках на 20% нового дуба, вино має ароматний букет з квітковими відтінками, мінералами та м'якими відтінками дуба. Смак добре виражений з хрусткою кислинкою, філігранним таніном з терпкою червоною вишнею та чітким лінійним післясмаком. Для шанувальників бургундського стилю – піно нуару.

Ханнес Шторм виявив ділянки з винятковим терруаром у долині Хемел-ан-Аарде, що у ПАР і засадив їх піно нуаром. Свої вина він виробляє на бідних, кам'янистих, глинистих грунтах долини, що складається з гранітного і сланцевого пласта, що розклався. Виноробня є єдиною в долині, яка виробляє Піно Нуар під усіма трьома апелласьонами, що існують в регіоні. Назва вина з латини перекладається як «вогонь», оскільки виноградник розташований на магматичних породах граніту на північному відмінку долини Хемел-ан-Аарде. Ділянка покрита великою галькою і гранітними породами, що розпалися, на поверхні грунту.