Вино TascantE Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese 2014 червоне сухе 0.75л (VTS2803141)

Опис, стилістика: Колір рубіново-червоний. В ароматі тони квіток гліцинії, червоних ягід (ожини, смородини, вишні), солодки, підліску, різнотрав'я і ванілі. Смак Пітко з м'якими танинами і гарною свіжістю.

Гастрономія: Вино добре в парі з пастою, стравами з білого і червоного м'яса, дичиною, грибами і витриманими сирами.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Наймолодший виноградник Nerello Mascalese знаходиться в Piano Dario, в північно-східній частині Етни. Виноградник має вигляд тераси. Грунти вулканічні. Лози засаджені в 2004-2007 роках на висоті 600 метрів. Щільність посадки - 4500 лоз / га.

Спосіб виробництва: Виноград після збору відправляють на ферментацію при контрольованій температурі 25-30 ° C. Мацерація тривала 6 днів. Малолактіческая ферментація теж проводилася.

Спосіб витримки: Витяг проводилася 12 місяців в 600 літрових бочках з Славонскі дуба.

Цікаві факти, історія, замітки: Графський рід Tasca d'Almerita, один з найбільших землевласників Сицилії. Уже в 19 столітті вина, вироблені в їх маєток Регалеалі, європейська знать подавала до столу поряд з кращими французькими. Назва Регалеалі походить від арабського "Рахал' Алі", що означає «ферма Алі». Завдяки унікальному клімату вина Конте Таска д'Альмеріта набувають особливі, неповторні нотки. Але найголовнішим дивом Регалеалі слід вважати феномен появи на лозі ботрітіс, або благородної цвілі. Ферма могла б з легкістю виробляти італійський Сотерн. Але замість цього власники віддають перевагу сухим винам і роблять приголомшливо потужні Шардоне і Каберне Совіньон.