Вино Trapiche Astica Cabernet Sauvignon червоне сухе 0.75л

Опис, стилістика: Вино насиченого гранатового кольору. Аромат витончений з тонами чорних фруктів і спецій. Вино має хорошу структуру, гармонійне рівновагу між фруктовими нотами, м'якими танинами і відтінками спецій, тривалий післясмак.

Гастрономія: Вино чудово поєднується з яловичиною, ягням, птицею, пряними стравами, пастою і сирами.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Виноградники розташовані на висоті понад 1500 м н.р.м. в передгір'ях суворих Анд, на території загальною площею понад 1000 га, де переважають пустельні плоскогір'я. Теплі сонячні дні і прохолода ночі сприяють довгому і повільному дозріванню врожаю, завдяки чому ягоди знаходять баланс цукру і кислоти. На виноградниках використовують виключно біодинамічні методи роботи з лозою, повністю відмовившись від використання пестицидів, гербіцидів та інших хімічних добрив, що завдають непоправної шкоди екології місцевості та, звичайно ж, погіршують натуральні показники вин. Сухе повітря гірських схилів сприятливо відбивається на виноградних лозах, оберігаючи їх від захворювань. Щоб компенсувати низький рівень опадів, інженери компанії Trapiche створили унікальну іригаційну систему, яка використовує природну талу воду з гір, не порушуючи природної рівноваги.

Цікаві факти, історія, замітки: Вина лінійки Astica (Астика) присвячені корінним жителям Аргентини - індіанцям. З їх мови слово astica перекладається як квітка. "Astica" Cabernet Sauvignon- свіже моносортовое вино, що володіє хорошою структурою і м'яким, урівноваженим смаком. У його ароматі сплітаються характерні для Каберне Совіньон тони темних фруктів і тонкі нотки спецій і дуба. Вино входить в лінійку "Астіка", вина якої створюються з плодів, зібраних вручну з виноградників в регіоні Мендоса. Тут переважають грунту Андського походження, формування яких тривало не одне тисячоліття. У складі присутні скласти, піщані відкладення, які володіють малою кількістю органічних речовин і можливістю вільного дренажу. Такий вид грунту ідеально підходить для виноградарства - лози самі змушені запасатися поживними речовинами і вологою. Завдяки цьому, винороби отримують концентровані, здорові ягоди замість великий і непотрібної листя. Вина, вироблені з винограду, вирощеного на таких ґрунтах, мають гарну структуру, стійкими танінами та легкими мінеральними нюансами.