Вино Trapiche Astica Merlot - Malbec 0.75л

Опис, стилістика: Вино густого темно-вишневого кольору. Потужний аромат вина, представлений тонами червоних ягід з домінантою вишні, супроводжують інтонації перцю та інших спецій. Вино з хорошою текстурою і м'яким округлим смаком розкривається насиченими відтінками червоних фруктів в поєднанні з гладкими танинами і приємно освіжаючою кислотністю. Тривале післясмак відзначено соковитими фруктовими нотами.

Гастрономія: Вино чудово в парі з пернатої дичиною, олениною, тушкованим і смаженим червоним м'ясом, а також з приготованими на грилі м'ясом і рибою. Його подають до пасти з багатими соусами, вегетаріанським стравам, шинці, ковбасним виробам і зрілим сирам.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник

Виноградники розташовані на висоті понад 1500 м н.р.м. в передгір'ях суворих Анд, на території загальною площею понад 1000 га, де переважають пустельні плоскогір'я. Теплі сонячні дні і прохолода ночі сприяють довгому і повільному дозріванню врожаю, завдяки чому ягоди знаходять баланс цукру і кислоти. На виноградниках використовують виключно біодинамічні методи роботи з лозою, повністю відмовившись від використання пестицидів, гербіцидів та інших хімічних добрив, що завдають непоправної шкоди екології місцевості та, звичайно ж, погіршують натуральні показники вин. Сухе повітря гірських схилів сприятливо відбивається на виноградних лозах, оберігаючи їх від захворювань. Щоб компенсувати низький рівень опадів, інженери компанії Trapiche створили унікальну іригаційну систему, яка використовує природну талу воду з гір, не порушуючи природної рівноваги.

Цікаві факти, історія, замітки

Вина лінійки Astica (Астика) присвячені корінним жителям Аргентини - індіанцям. З їх мови слово astica перекладається як квітка. "Astica" Merlot-Malbec, 2014 року - чудове сучасне молоде вино з насиченим фруктовим смаком, яке прекрасно підходить для відпочинку і спілкування з друзями. Вино входить в лінійку високоякісних вин "Астіка", які створюються з зібраного вручну винограду, вирощеного в провінції Мендоса регіону Куйо. Своїми чудовими властивостями вино зобов'язане вражаючого купажу сортів Мерло і Мальбек. Аргентинський Мальбек є своєрідним знаком відмінності країни, саме цим сортом засаджена велика частина виноградників Аргентини. В регіоні Мендоса, переважно виноробному регіоні Аргентини, Мальбек виростає на площах, що займають більш 65,730 акрів землі. Крім того, він занесений до спеціального реєстру місцезнаходження сорти, що свідчить про відмінність якості в зоні його виробництва, гарантуючи в майбутньому високу якість вироблених з нього вин. Виноград сорту Мерло воліє високогірні аргентинські поля, прекрасно пристосувавшись до високих денним температур і різкого їх зниження ближче до ночі. Завдяки цьому, вина, в складі яких присутній Мерло, відрізняються чудовим ароматом і дуже округлим, м'яким, зачаровує смаком. Вино рекомендується вживати в молодому віці, разом з тим після бутилювання найкращі екземпляри можуть зберігатися близько 10 років.