Вино Walch Beyond the Clouds 2019 біле сухе 0.75 л (VTS2518191)

Опис, стилістика

Колір яскраво-золотистий, інтенсивний. В ароматі відтінки екзотичних фруктів з натяками на ананас, пелюстки троянд та тости. Смак комплексний та вишуканий, він вражає своєю насиченою структурою, кремовою м'якістю та свіжістю. Післясмак тривалий, стійкий, м'який і елегантний.

# Гастрономія

Вино добре в парі з першими стравами, рибою, сирами та стравами на основі білого м'яса.

# Виноградник

Виноградник – Castel Ringberg.

# Спосіб виробництва

Всі сорти пресують і ферментують разом у нових французьких дубових бориках. Частина вина піддається яблучно-молочному бродінню.

# Спосіб витримки

Витримано протягом 10 місяців у бочках з осадом та регулярно перемішувалося. Перед продажем витримувалося 6 місяців у пляшці.

# Цікаві факти, історія, нотатки

Вина "Elena Walch" відрізняються яскравою індивідуальністю: білі вина створюються в стилі «Старого світла», в них домінують фруктові тони та натуральні аромати винограду, а червоні, незважаючи на всю свою глибину та складність, не мають навіть натяку на агресивні таніни, які так псують задоволення від класичних італійських вин. Усього за 25 років вина Олена Вальх вийшли на світовий ринок і відразу ж завоювали визнання не тільки у широкої публіки, а й у професійній спільноті, що свідчить про справжню майстерність їхнього творця, удостоєного звання "Donna del Vino".