Червоне напівсухе вино – найбільш популярний варіант відповідного алкогольного напою, що виготовляється практично скрізь. Він підходить для вживання в поєднанні з різними стравами на столі або в чистому вигляді. Червоне вино потрібне і як маринад для м'яса, інші кулінарні вишукування. Концентрація цукру у напої – 5-25 г/дм3. Міцність становить 9-13%, що є нормою для вина. В інтернет-магазині Stylus доступні варіанти, що виробляються в різних країнах світу, пропонуючи найкраще гурманам, які бажають отримати найкращі враження від споживання якісного алкоголю.

Як роблять червоне напівсухе вино, особливості напою

Виготовляється вино червоне напівсухе традиційним способом. Перед цим збирається виноград, який поділяється, а проблемні ягоди відсіваються. Стандартом для пропонованого сорту є бродіння виноградного сусла без відділення шкірки. Кісточки залишаються всередині. Завдяки цьому вміст місткості, де проходить бродіння, нагрівається. Дріжджові грибки у подібному середовищі сприяють перетворенню виноградного цукру на спирт. Завдяки цьому сік винограду поступово перетворюється на вино. Червоне напівсухе вино має свої особливості:

Раніше припинення бродіння. На відміну від інших сортів напою, винороби спеціально раніше зупиняють процес перетворення соку на спирт. Внаслідок цього у напої залишається помітний солодкий смак. При цьому вміст бочок (а потім – пляшок) не підсолоджується штучно.
Можливість застосування у складі купажів. Напівсухі варіанти напою часто стають частиною купажів, що дозволяють насолодитися унікальним смаком, які отримують саме шляхом змішування різних варіантів алкоголю.
Тривале зберігання та витримка. Напівсухе червоне вино може зберігатися десятиліттями, ставши лише кращим у плані смакових якостей. Можна придбати пляшку молодого напою, щоб залишити її на тривале зберігання у темному місці. Альтернатива купити вино вже з великою витримкою.

Напій високої якості завжди виготовлений з добірного винограду, даючи не тільки насолодитися вживанням, але й отримати користь. У якісному вині є антиоксиданти, що уповільнюють старіння організму. Користь проявляється у недопущенні розвитку атеросклерозу, поліпшенні якості сну, загального стану серцево-судинної системи.

Регіони вирощування, сорти винограду, що використовуються в червоних напівсухих винах

Щоб отримати якісне вино червоне напівсухе, сировина вирощується у теплих країнах (окремих регіонах із відповідним кліматом). Каберне совіньйон вирощується у напівсухому вигляді в Чилі, Австралії. Для нього характерний посмак смородини, прянощів чорного перцю. Грузинський сорт Сапераві (у напівсухому варіанті називається Піросмані) вирізняється яскравим бордовим кольором. У ньому сильні нотки чорносливу, аромати червоних фруктів.

Також популярний сорт Санджовезе, який вирощується в регіоні К'янті (Італія). У напої простежується ожина, чорниця та смородина. Зовнішній вигляд також відрізняється від аналогів кольором. Чилійський алкоголь під маркою Мерло має вишневий смак, доповнений нотками шоколаду, перцю. Використовувати червоне напівсухе вино рекомендується зі стандартним набором продуктів. До нього входить м'ясо, овочеві страви, кондитерські вироби (шоколад, цукерки, торти). Рекомендується випивати для покращення апетиту перед обідом чи вечерею.

Асортимент напівсухих червоних вин у Стилусі

Інтернет-магазин Stylus пропонує купити червоне напівсухе вино за вигідною ціною, не змушуючи відриватися від важливих справ надовго. Вивчайте каталог напоїв від різних виробників, що відрізняються обсягом пляшки, країною походження, терміном витримки. Наразі доступні вина під такими брендами:

Primasole;
Cesari;
Badagoni;
Baron de Ligrondeau;
Yellow Tail;
Bodegas Atalaya;
Zenato;
troati;
Vento;
Le Volpi.

Каталог регулярно доповнюється новими найменуваннями, що дозволяють скуштувати нові напої любителям якісного алкоголю. Наші консультанти дадуть відповіді на питання, пов'язані з алкоголем, представленими в магазині. Оплачується товар готівкою, карткою, шляхом переказу на рахунок. Можливе гуртове придбання алкоголю. Доставляється вантаж територією України, включаючи Київ.