Вина Аргентина

Вино Аргентини є популярним у всьому світі завдяки високій якості напою та великим обсягам випуску. Плантації в Андах засаджені виноградом, який раніше вирощувався в Європі, але через клімат і проблеми зі шкідниками було перенесено до Південної Америки. Окрім очікуваного смаку винограду, алкоголь має нотки темних фруктів. Зараз вино Аргентини займає 5 місце за обсягами виробництва у світі, тому його завжди легко знайти у продажу. Це стосується й інтернет-магазину Stylus, де представлені варіанти, які будуть до смаку кожному потенційному покупцю.

Як роблять аргентинські вина, їх особливості

Довгий час (аж до середини 1990-х років) винороби Аргентини не намагалися переходити на нові технології виробництва. Напій залишався зробленим за традиціями з 1556 року. Аргентинське вино робиться так:

1. Збір винограду. Залежно від рецепта та регіону сировиною для напою стають стиглі, іноді недозрілі ягоди. Грона з дефектами «відсіюються», щоб вони не потрапили до майбутнього вина.
2. Видавлювання соку. Виноград піддається фізичній обробці, завдяки якій виходить основа майбутнього вина.
3. Бродіння. Отриманий сік настоюється, поки цукор у ньому не перетворюється на спирт. Процес може бути зупинений передчасно, щоб отримати напівсухі сорти із вмістом натурального цукру.
4. Витримка у резервуарах. Спочатку вина Аргентини настоювали у дерев'яних бочках, після чого розливалося по пляшках. Наразі технологія передбачає застосування сталевих резервуарів, де процес проходить більш контрольовано та гігієнічно.

Наразі вимоги до якості напою значно зросли. Тому незалежно від року випуску та партії покупець отримує очікуваний смак. Терміни витримки коротко вказуються на етикетках. Vino de mesa – столові вина без витримки, Vino fino – мінімальна витримка, смак виразніший. Поціновувачів зацікавить варіант Reserva – напій утримується перед розливом не менше 4 років.

Виноробні регіони, сорти винограду, з яких виготовляються гарні аргентинські вина

Вино Аргентини виробляється у трьох основних регіонах: Мендоса, Сан-Хуан, Сальтра, Ла-Ріоха. На перший припадає приблизно 40% експорту та 70% урожаю. Алкоголь із регіону Мендоса виділяється витриманим балансом кислотності, цукру. Вся справа у великій різниці між нічною та денною температурою, що не дає дозрівати гронам надто швидко. Також напій виготовляється у Чубуті, Кордові, Катамарку, Неукені. На ринку відомі вина з Ла-Пампи та Ріо-Негро.

Серед сортів винограду, що вирощуються в Аргентині, вирізняється мальбек, сереса. Перший став основою багатьох напоїв, які експортуються за кордон. Другий популярний усередині країни. Також поширені: торронтес, сир, кріоль, бонард. Випускаються вина з шардоне, Педро Хіменес, каберне совіньйону. Використовуються вина Аргентини так само як і більшість інших. Вони можуть випиватися самі по собі перед їдою для підкреслення смаку м'яса, овочів або кондитерських виробів.

Асортимент аргентинських вин: купити в Стилусі вигідно

Аргентинські вина можна купити в інтернет-магазині Stylus, не виходячи з дому, в необхідній кількості пляшок. Вибирайте потрібний варіант, оформляйте замовлення за телефоном або на сайті за лічені хвилини. Можлива покупка гуртом. Консультанти дадуть відповіді на всі питання, пов'язані з напоєм. У каталозі доступні вина під брендами:

• Masi Tupungato;
• Alamos;
• Achaval Ferrer;
• Finca Las Moras;
• Calia;
• Catena Zapata.

Список регулярно оновлюється, даючи потенційному покупцю більше альтернатив. Оплачуються купівлі готівкою, банківською карткою, шляхом переказу на рахунок. Доставляється алкоголь на всій території України. Насолоджуйтесь якісними напоями, що створені в Аргентині.