Сто років тому Угорщина була одним із найбільших виробників вина в Європі. Кожен королівський двір у Європі цокався келихами, наповненими дорогоцінним золотим вином Токай, тоді як інше розкішне угорське вино вихвалялося по всій Європі.
Сьогодні Угорщина є сьомою за величиною країною-виробником вина у Європі. Щороку тут виробляється близько 300 мільйонів літрів вина (що відповідає приблизно одному відсотку світового вина) і навіть більше, ніж у таких відомих виноробних країнах, як Австрія, Нова Зеландія та Греція.
Види та особливості вина угорського
Численні невеликі маєтки по всій країні виробляють чудові угорські вина — результат змішання традиційної культури виноробства із сучасною чутливістю. У 22 виноробних регіонах країни вирощують сотні сортів, тому країна пропонує безліч чудових алкогольних напоїв.
Типове угорське вино, яке характеризує місцеву винну сцену:
- Сухе Szamorodni — одне з найунікальніших токайських вин. Це вино ферментується до сухого стану, витримується під флером (завіса з дріжджів, унікальна для токайських льохів), а потім витримується в дубі щонайменше шість місяців. Нагадує херес.
- Tokaji Eszencia — найсолодше вино Угорщини у світі. Воно настільки насичене та солодке, що його зазвичай подають не в склянці, а у спеціально виготовленій кришталевій ложці. Виробляється тільки в особливі роки врожаю, а вміст залишкового цукру може досягати понад 800 г на літр. Eszencia — це вичавлений сік ягід асу, і навіть після багаторічного бродіння він настільки солодкий, що вміст алкоголю в ньому не перевищує кількох відсотків.
- Токайське Асу — гордість і радість Угорщини. Виготовляється з винограду, зібраного вручну та відібраної ягоди за ягодою. Виготовлення цього вина неймовірно трудомістке. Це солодке угорське вино неймовірно складне, з довгим присмаком.
- Односортове Каберне. Угорщина виділяється чистим Каберне Фран так, як жодна інша країна у світі. Цей виноград часто не отримує тієї уваги, на яку він заслуговує, але винороби Угорщини віддані Каб Фран.
- Угорські рожеві вина дуже свіжі та фруктові. Рожеві вина Угорщини, купити які можете онлайн в інтернет-магазині Stylus, виготовляються у всіх регіонах країни та з усіх сортів, особливо з місцевих Кадарка, Кекфранкос та Португізер.
- Бича кров (Бікавер) — найвідоміше купажоване вино Угорщини. Купаж виробляється не менше 150 років, і діють суворі правила виноробства, компонентів, витримки та врожайності.
Поради сомельє при виборі вин Угорщини
Угорські винороби пропонують чудовий вибір вин на вибір. Перше враження формується пляшкою та етикеткою. Усі виноробні регіони Угорщини намагаються виділитись на цьому етапі.
Так, багато любителів вина дізнаються про пляшку Tokaji Aszu. Але останніми роками розроблено спеціальні пляшки для цього напою. Це було зроблено як для забезпечення якості, так і для того, щоб висловити унікальність виноробних регіонів:
- Півлітрова токайська пляшка, в яку можна вмістити тільки Tokaji Szamorodni, Aszu та Eszencia, суворо регламентується.
- Пляшка з безбарвного скла з прямим циліндричним корпусом та довгою шийкою.
- На пляшці може бути надруковано друк із власного матеріалу, який може включати назву «Токай», торгову марку виробника вина, логотип компанії або іншу інформацію.
Асортимент угорських вин у Stylus
В інтернет-магазині Stylus ви знайдете шедеври винні з Угорщини. Stylus цінують ваш вибір, пропонуючи різноманітність угорських вин для кожного смаку. Ви можете вибрати з асортименту та купити наступні угорські вина:
- Chateau Dereszla Tokaji Muskotaly;
- Chateau Dereszla Tokaji Kabar;
- Oremus Aszu 5 Puttonyos;
- Chateau Dereszla Tokaji Szamorodni sweet;
- Donauherbst Gewurztraminer та інші.
Магазин Stylus вітає як індивідуальних поціновувачів, так і надає можливість гуртової покупки. Зручні варіанти оплати та доставка гарантують, що ваш вибір вин стане приємним та комфортним процесом.
UA
