Віскі Black Bull Peated Finish 50% 0.7 л (FSH_5056510006587)

Peated Edition – це димний та підкопчений реліз. Black Bull був вперше зроблений як купаж на блендерах George Willsher&Company з Данді у 1860-х роках і став відомим після скасування заборони у США у 1930-х роках. До кінця 1980-х років ім'я Black Bull стало дуже відомим у США. Він також був проданий у низці країн по всій Європі, найвідомішою з яких є Італія.

Компанія George Willsher and Company була придбана John Gross and Company наприкінці 1980-х років і згодом придбана Duncan Taylor Scotch Whiskey Limited протягом 1990-х років. Duncan Taylor бере свій початок у Глазго, де компанія спочатку була продавцем і брокером бочок для шотландського віскі в цій галузі.

Прихильність до принципу надання тільки кращих бочок для розливу на провідних лікеро-горілчаних заводах Шотландії була ключовою особливістю історії компанії. Дункан Тейлор протягом десятиліть укладав бочки з шотландських винокурень преміумкласу і тепер має одну з найбільших приватних колекцій старовинних та рідкісних барил для шотландського віскі.

У 2002 році Duncan Taylor перемістив свою штаб-квартиру в Хантлі, на околиці Спейсайда, найбільшого регіону з виробництва віскі в Шотландії, де компанія має власні приміщення для зберігання бочок, розливу в пляшки, бондарну майстерню і незабаром власну винокурню.

У той час Дункан Тейлор припинив «посередництво» у постачанні бочок для віскі з лікеро-горілчаними заводами та розливними підприємствами, щоб зосередитися на виробництві та маркетингу власних брендів та диверсифікації портфеля завдяки додаванню джину та рому.

Особливості смаку

Смак: землістий торф, смажені солоні горіхи, трохи цитрусових, врівноважують солодощі торфу, вершкове відчуття в роті, злегка складне. Післясмак: зігріваюче, солоне та солодке, запечене приправлені прянощами яблука з корицею та гвоздикою, стійке димне вугілля

Аромат

Відразу сухий дим, легкий сольовий наліт, темний Солодові тони із зеленими яблуками та коричневим цукром під ними дим

Гастрономічна сполучність

Віскі рекомендується вживати у чистому вигляді, як аперитив чи дижестив, а також його можна пити з льодом або у складі коктейлів.

Температура подачі

15 °C