Віскі Jimsher Georgian Brandy Casks Blended Georgian Whisky 40% 0.7 л (FSH_4860111730014)

Віскі Jimsher Georgian Brandy Casks Blended Georgian Whisky має темно бурштиновий колір. Смак віскі гладкий та насичений, з нотами карамелі, дуба та злегка фруктового відтінку, наданого бренді. Аромат - солодкуватий та деревний, з легкими відтінками винограду та спецій. З доісторичних часів Грузія була відома як цивілізація з унікальними традиціями виноробства.

Натхненний цією культурною спадщиною, Джимшер Чхаїдзе-Асканелі, грузинський винороб та підприємець, провів понад десятиліття, розробивши шлях для спеціальної історії грузинського віскі, віддаючи шану трагедії грузинських духів. Застосовуючи технології обробки з кращих традицій, зрілий віскі багаторазово піддається процесу старіння у виняткових та ароматичних винних барилах Сапераві. Витончений аромат, що виникає внаслідок цього досвіду, веде до нового відкриття віскі – віскі з грузинським акцентом.

Виробництво віскі Jimsher Georgian Brandy Casks розпочинається з відбору високоякісних зернових спиртів. Спочатку зерна піддаються процесу змішування та подрібнення, щоб отримати солод. Потім солод змішується з гарячою водою, створюючи сусло, яке містить цукри та ферменти. Після цього сусло піддається процесу бродіння, при якому ферменти перетворюють цукру на спирт. Спирт піддається подвійній дистиляції у мідних апаратах. Це допомагає видалити небажані домішки та створити чистіший спирт. Потім дистилят розливається у бочки з грузинського бренді для процесу витримки. Бочки виготовлені з дуба та мають внутрішню обшивку з бренді, яка надає віскі додаткових ароматів та смаку.

Процес витримки займає певний час, зазвичай не менше кількох років, протягом яких віскі залишається в контакті з деревиною та поглинає аромати та характеристики грузинського бренді. Після досягнення необхідної витримки, віскі Jimsher Georgian Brandy Casks фільтрується та розливається у пляшки для подальшого продажу та споживання. Кінцевий продукт пропонує багатий і складний смак із унікальними відтінками грузинського бренді, який шанувальники віскі можуть насолодитися.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з темним шоколадом, сирами з пліснявою та десертами, фруктами, кавою.

Температура подавання: 20-22°C.