Віскі Kavalan

Завод, що випускає віскі Kavalan, розташований на прикордонній посаді в горах Ілань з видом на Тихий океан і належить King Car Company. Фірма виробляє тайванський віскі, який названий на честь корінних народів, що населяли регіон. Виробник хотів зробити віскі для місцевих мешканців та представити світу унікальну ідею.

Історія бренду віскі Kavalan

Назва тайванського віскі Кавалан увічнює історію провінції Ілань на північному сході Тайваню. «На честь» її названо напій. Кавалан – старовинне найменування округу Ілань.

Вважаючи традиції виробництва шотландського віскі, King Car імпортувала з Шотландії два мідні перегінні куби. Воду для виробництва віскі беруть із джерел Центральної гори та Сніжного хребта. Обладнання у них звичайне, але віскі незвичайний: він дозріває у бочках швидше через спекотний та вологий клімат Тайваню. Бочки відбирає майстер Ян Чанг із різних країн: із США імпортуються бочки з американського білого дуба, бурбона та каліфорнійських вин; в Іспанії купує бочки з-під хересу; у Франції, Південній Африці та Австралії обирає винні бочки.

Особливості Віскі Kavalan

Напій виготовлений за класичною технологією солодового спирту, прийнятою у Шотландії. Звичайно, пристосований до жаркого та вологого клімату Тайваню, тому виробництво має свої особливості.

Основну сировину привозять із Шотландії, оскільки на Тайвані ячмінь просто не росте. Дріжджі для бродіння сусла замовляють із Франції та Південної Африки. Але вода береться місцева, з джерел у горах. Спирти переганяють двічі, все відповідно до найкращих шотландських традицій.

Але в процесі витримки тайванського віскі є інші тонкощі. Для витримки спирту використовують як нові, так і старі бочки. Бурбон, шеррі, портвейн, вино. Бренд активно експериментує зі способами дозрівання спиртів для одержання унікальних купажів. Бочки спочатку обпалюють і сушать на свіжому повітрі протягом 2 років. Цей метод не використовує жодна компанія у Шотландії. Мінімальний термін витримки Кавалану становить 2 роки.

Лінійки віскі Kavalan

Якщо ви хочете купити віскі Kavalan, ви повинні розуміти, що фірма спеціалізується виключно на односолодових алкогольних напоях такого виду, приємний смак якого радує багатогранними карамельними нюансами і фруктовою насолодою. На пляшках для віскі Kavalan немає вказівки віку.

Кожен напій з лінійки Kavalan має унікальний характер. У базовій колекції бренду є наступні продукти:

1. Класичний, 40% об. Містить спирти, витримані в бочках з-під бурбона та хересу. Віскі має приємний світло-бурштиновий колір. Смак пряний та теплий, з живими відтінками ягідної карамелі та солоду. У посмаку сяють цитрусові та злегка пряні спеції. В ароматі простежуються візерунки шоколаду, горіхів та фруктів.
2. Final Concertmaster Port Cask, 40% vol. Готовий віскі витримується у бочках з-під портвейну. Ця техніка надає суміші відтінків ягід та тропічних фруктів. Аромат має багатий шлейф меду, кокосу та ванілі. Kavalan Concertmaster має красиву зелену пляшку, яку неможливо не помітити на полиці магазину.
3. Концертмайстер Sherry Cask Finish, міцність 40%. Віскі дозріває у відібраних вручну бочках з-під хересу. Смак напою ніжний і м'який, з приємною солодкуватістю гарного хересу та солоду. Аромат має яскраві нотки тропіків та цитрусових. Шоколад та спеції у посмаку.
4. Ексбурбон, міцність 46%. Напій не піддається холодній фільтрації – все для збереження природного кольору та смаку солодового спирту. Аромат віскі чистий та свіжий, з відтінками тропічних фруктів та спецій. Смак грає тонами старого дерева та солоду. У посмаку на перший план виходять шоколад та прянощі.
5. Oloroso Sherry Oak, міцність 46%. Віскі містить спирти, витримані у бочках з-під хересу Олоросо. Напій має насичений червоно-коричневий колір. У смаку переважають нюанси сухофруктів, мигдалю та спецій. Посмак зігріває та грає нотками шоколаду.
6. King Car, міцність 46%. Цей віскі отримав свою назву від компанії. Напій, яким бренд дуже пишається, відображає справжній стиль солодових дистилятів Тайваню. Аромат яскравий та свіжий, з нотками ананаса та кокосу. Смак теплий і багатогранний, з багатим звучанням ванілі та мигдалю. Напівтону старого дерева і карамелі виявляються в «довгограйному» посмаку.

Купуйте оригінальне віскі на сайті Stylus.ua

В інтернет-магазині Stylus будь-хто може купити віскі Кавалан за доступною ціною. При потребі онлайн-консультанти вам допоможуть оформити замовлення з доставкою в потрібне місце. На Kavalan ціна на нашому сайті є прийнятною. Вона залежить від вибраного варіанта спиртного напою.