Горілка Reyka

Горілка Reyka – це продукт відомого ісландського виробника. Переклад назви означає «пар із землі» – природне явище, характерне для Ісландського клімату з вулканами, що діють. Виготовляється з арктичної води джерела Грабок. Він вважається одним із найчистіших у світі, надає горілці унікального смаку. Напій виробляється мінімальними партіями, через що він стає ще унікальнішим.

Історія появи горілки Рейка

Reyka – завод у місті Борганес поблизу Рейк'явіка. Входить до трійки найкращих виробників скотчу у світі. Бренд є частиною американської компанії William Grant & Sons Ltd. Виробництво розпочиналося як сімейне підприємство з випуску алкогольних напоїв у ХІХ столітті. 2005 року з'явилася оригінальна «вулканічна» ісландська горілка Reyka. Вона принесла всесвітню популярність бренду.

Особливості виробництва

Горілка Reyka – унікальний продукт, який не має аналогів у світі. Технологія виробництва відрізняється від стандартних способів виготовлення міцного напою:

• Вода проходить через вулканічну лаву віком 4000 років і стає кришталево чистою. Гірська вулканічна порода надає особливого смаку горілці.
• Другий інгредієнт унікальної рецептури – пшениця та ячмінь із Шотландії.
• Виробництво складне, у ньому багато етапів із ручною працею.
• Основне джерело енергії, на якій працює завод – геотермальні джерела підземних вулканів.
• Дистиляцію проводять в апараті за типом пристрою для виробництва джину. Процес перегонки займає близько шести годин.
• Готовий напівфабрикат отримує високий ступінь очищення, проходячи через місткість із застиглою подрібненою лавою.
• У результаті виходить спирт міцністю 93°. Потім розбавляють арктичною водою до 40° і розливають по пляшках.

Reyka горілка, ціна на яку знаходиться в преміумсегменті – ексклюзивний якісний продукт, не з категорії "мас маркет". Підприємство випускає за один цикл виробництва лише 255 пляшок – це невеликий обсяг у масштабах винно-горілчаних заводів.

Дегустаційні поради від Reyka

Багатьом сподобалася незвичайна ісландська горілка Рейка – ціна в цьому випадку виправдана якістю. Особливого смаку напою надають чиста вода з глибинних свердловин, вулканічна порода для очищення та спеціально привезені злакові з шотландських полів. Напій виходить міцним, але м'яким. Терпкий смак алкоголю ідеально поєднується з нотами ванілі та диму. Деякі дегустатори відчувають цитрусові відтінки. Колір прозорий, з особливим блиском. Декілька дегустаційних рекомендацій:

1. Горілку можна використовувати як самостійний напій або у складі коктейлів.
2. Одна з рекомендацій – подавати напій, додавши до нього гірську воду. Пропорція, що рекомендується: розвести до міцності 30°. І тут краще відчуваються смакові якості.
3. Пити алкоголь бажано в стосах в охолодженому вигляді – 5-8°C.
4. Як закуска підійдуть м'ясо гриль, копченість, солоні сири, мариновані овочі.

Інтернет-магазин Stylus пропонує Reyka горілку купити різної вартості. В асортименті є продукція від середньої цінової категорії до преміумсегмента.